Jovem profissional, multidisciplinar, graduado em engenharia, nutrição, administração, comércio exterior, e cursos afins. O idioma inglês em nível intermediário é obrigatório.
Controle, planejamento e organização dos custos; Liderança de equipes; Elaborações e adequações no cardápio; Checagem e planejamento da realização das preparações de refeições do dia.
Coordenar equipe e atividades do restaurante da unidade; Treinar/orientar/fornecer suporte à equipe do refeitório; Ministrar treinamentos de boas práticas de fabricação.
Prescrever, mediante plano nutricional emitido pelo médico assistente, as dietas normais e especiais (hipossódica, hipo e hipercalórica, pastosa, líquida, enteral e outras).
Consultoria Farmacêutica sobre produtos do portfólio de consumo , atuação é interna através de contato telefônico, e-mails, chat e portal.
Gerenciar o restaurante, implantar os processos inerentes a sua área. Garantir as etapas de produção realizado dos serviços, qualidade, segurança, organização, planejamento e serviços prestados aos clientes no segmento.
Responsável pela avaliação dietoterápica e pela assistência nutricional ao Usuário e familiares quando solicitado; Indicação de cardápio conforme prescrição médica, acompanhamento da evolução do quadro clínico do paciente.
Coordenação de equipe; Desenvolvimento da equipe; Resolução de eventuais problemas; Estratégias de atendimento; Treinamentos.
O profissional será responsável por contatar, negociar e desenvolver fornecedores das categorias de grande complexidade (ou volume), com o objetivo de obter as melhores condições de compra sem comprometer a qualidade dos produtos.
Responsável pelos processos e atividades do setor de Hortifrúti. Como realização de pedidos. Analisar e atuar nos indicadores de resultados para o atingimento das metas estabelecidas.
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