SP l São Paulo
Autônomo / PJ
Engenheiro de Alimentos
Farmacêutico
Nutricionista
Químico
Tecnólogo em Alimentos
Responsabilidades
- Liderar a equipe de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação (PD&I), promovendo desenvolvimento técnico e alta performance.
- Gerenciar o portfólio de inovação e o funil de projetos pelo modelo stage-gate (etapas de avaliação e aprovação), acompanhando cronogramas, marcos, riscos, custos e indicadores.
- Coordenar o desenvolvimento de produtos, desde a concepção e formulação até testes de bancada, piloto, escala industrial e lançamento.
- Garantir a elaboração e aprovação de análises de risco, especificações técnicas, memoriais de cálculo, documentação e processos produtivos.
- Avaliar viabilidade técnica, custos, rentabilidade e alternativas de fabricação interna ou por copackers (fabricantes terceirizados), utilizando ferramentas de gestão e ERP (sistema integrado de gestão).
- Coordenar estudos de estabilidade e definição de prazo de validade, assegurando conformidade com as exigências regulatórias aplicáveis.
- Conduzir projetos de marcas próprias, collabs (colaborações entre marcas), cobranding e licenciamento, incluindo gestão de parceiros, confidencialidade e propriedade intelectual.
- Integrar P&I às áreas de Marketing, Comercial, Qualidade, Assuntos Regulatórios, Produção e Planejamento e Controle da Produção (PCP).
- Monitorar indicadores, apresentar resultados à Diretoria e conduzir fóruns de inovação e decisões de portfólio.
Requisitos
- Ensino superior em Engenharia de Alimentos, Ciência dos Alimentos, Farmácia, Nutrição, Química ou áreas correlatas.
- Experiência em desenvolvimento de produtos, preferencialmente em alimentos, suplementos ou bebidas, incluindo lançamentos da concepção à escala industrial.
- Experiência em liderança de equipes, gestão de projetos, portfólio de inovação e relacionamento com fabricantes terceirizados e parceiros.
- Conhecimento em legislação sanitária e regulatória aplicável, incluindo normas da ANVISA sobre suplementos, rotulagem, composição, qualidade e registro ou notificação de produtos.
- Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF), APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) e estudos de estabilidade.
- Excel avançado; experiência com ERP, preferencialmente Microsoft Dynamics 365 Business Central, e Power BI será um diferencial.
- Inglês intermediário ou avançado; espanhol será um diferencial.
- Liderança.
- Visão estratégica.
- Pensamento analítico.
- Gestão de prioridades.
- Tomada de decisão.
- Inovação.
- Comunicação.
- Colaboração.
- Orientação a resultados.
Benefícios
