MT l Mato Grosso
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Técnico em Alimentos
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista
Responsabilidades
- Supervisionar as atividades de desossa do traseiro bovino, garantindo o cumprimento das metas de produção, qualidade e produtividade.
- Coordenar e orientar as equipes nos processos de desossa, refilagem, separação e padronização dos cortes.
- Acompanhar o rendimento da matéria-prima, controlando perdas, desperdícios e aproveitamento dos cortes.
- Monitorar indicadores de produção, produtividade e eficiência operacional, propondo melhorias nos processos.
- Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança dos alimentos e boas práticas de fabricação.
- Planejar e distribuir as atividades da equipe, acompanhando o desempenho e identificando necessidades de treinamento.
- Gerenciar indicadores de absenteísmo, desempenho e retenção de colaboradores, promovendo o desenvolvimento da equipe.
- Garantir o cumprimento das normas de segurança do trabalho e dos procedimentos internos.
Requisitos
- Ensino médio completo, desejável ensino superior.
- Experiência em desossa bovina, especialmente cortes do traseiro.
- Conhecimento em rendimento de cortes e indicadores de produção.
- Experiência em liderança e gestão de equipes.
- Conhecimento em qualidade, segurança dos alimentos e boas práticas de fabricação.
Benefícios
- Participação de resultados atrelada a metas.
- Vale-alimentação.
- Plano de saúde com coparticipação.
- Seguro de vida.
- Restaurante local.
- Telemedicina gratuita.
- Parceria com farmácias, óticas e faculdades.
- Gympass (Wellhub).
