DF l Distrito Federal
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Nutricionista
Responsabilidades
- Desenvolver fórmulas nutricionais para produtos alimentícios visando qualidade e segurança alimentar.
- Realizar análises físico-químicas e microbiológicas utilizando boas práticas de laboratório para garantir conformidade.
- Elaborar e revisar rotulagem nutricional conforme legislações vigentes para informar corretamente o consumidor.
- Implementar protocolos de controle de qualidade para otimizar processos produtivos e reduzir desperdícios.
- Aplicar técnicas de avaliação sensorial para validar a aceitação dos produtos desenvolvidos.
- Colaborar com equipes de pesquisa e desenvolvimento para inovar em produtos alinhados às tendências de mercado.
- Conduzir treinamentos sobre normas sanitárias e boas práticas para times de produção e qualidade.
- Participar da melhoria contínua dos processos, contribuindo para a sustentabilidade e eficiência operacional.
- Comunicar resultados técnicos para stakeholders, apoiando decisões estratégicas da empresa.
Requisitos
- QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
- Graduação em Nutrição ou Engenharia de Alimentos ou experiência prática equivalente.
- Domínio avançado da língua portuguesa; inglês técnico será considerado um diferencial.
- Sólida vivência em análise sensorial e desenvolvimento de produtos alimentícios.
- Conhecimento em legislação sanitária e normas da ANVISA.
- Habilidade no uso de softwares de gestão de qualidade e controle de processos.
- Familiaridade com ferramentas de análise estatística aplicadas à indústria alimentícia.
- Capacidade de trabalhar de forma colaborativa em equipes multidisciplinares.
- Proatividade na identificação e resolução de desafios técnicos.
- Comunicação clara e objetiva para apresentação de resultados e relatórios.
- Compromisso com a ética profissional e sustentabilidade.
- QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
- Experiência com certificações internacionais de qualidade alimentar.
- Conhecimento em tecnologias emergentes aplicadas à produção de alimentos.
- Participação em projetos de inovação e desenvolvimento sustentável.
- Domínio de outros idiomas além do português e inglês.
