Jr quality analyst – Extrema/MG

MG l Minas Gerais
Efetivo (CLT)
Biólogo
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Químico
Técnico em Alimentos
Tecnólogo em Alimentos

Responsabilidades

• Realizar revisões de QA nas linhas de produção (detector de metais, peso, formação de gotas, parâmetros de processo, selagem, etc.).
• Acompanhar verificações de ímãs, peneiras e detectores de metais.
• Revisar processos de sanitização nos PCM’s.
• Liberar tanques e produtos a granel.
• Coletar amostras para análises microbiológicas (produto acabado e ambientais).
• Realizar análises sensoriais.
• Enviar amostras para laboratórios externos de microbiologia.
• Realizar coletas e análises de reclamações (reologia, sensorial, fat bloom).
• Verificar diariamente sala de limpeza, químicos e água da máquina de lavar moldes.
• Participar de auditorias de Boas Práticas de Fabricação (BPF).
• Executar coletas e análises para liberação de matérias-primas e embalagens.
• Abrir RNC’s (Relatórios de Não Conformidade).
• Enviar laudos técnicos a clientes.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Formação técnica ou graduação em Alimentos, Química, Qualidade ou áreas correlatas.
  • Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF), Boas Práticas de Laboratório (BPL) e HACCP.
  • Domínio do pacote Office.
  • Disponibilidade para trabalhar presencialmente em nossa unidade de Extrema/MG.
  • Disponibilidade para atuação em escala 2×2 – noite.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Experiência mínima de 6 meses em indústria de alimentos e qualidade.