Analista de pesquisa, desenvolvimento e estabilidade – Ipatinga/MG

MG l Minas Gerais
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Farmacêutico
Nutricionista
Tecnólogo em Alimentos

Responsabilidades

• Desenvolver novos suplementos alimentares, desde a concepção até a transferência para a produção industrial.
• Elaborar, revisar e otimizar formulações, considerando desempenho, custo, viabilidade técnica e escalabilidade industrial.
• Planejar, executar, acompanhar e interpretar estudos de estabilidade (acelerada, longa duração e monitoramento).
• Definir critérios técnicos para shelf life e overage de nutrientes, com base em estudos e requisitos regulatórios.
• Elaborar protocolos, relatórios técnicos e documentação relacionada ao desenvolvimento e estabilidade dos produtos.
• Conduzir testes laboratoriais e acompanhar lotes piloto e industriais.
• Avaliar a compatibilidade entre matérias-primas, embalagens e processos produtivos.
• Apoiar investigações de desvios técnicos relacionados ao desempenho dos produtos.
• Interagir tecnicamente com fornecedores para avaliação de matérias-primas e ingredientes.
• Participar de projetos de inovação, melhoria contínua e governança documental.
• Monitorar indicadores de desempenho (KPIs) relacionados aos projetos de desenvolvimento e estabilidade.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Formação superior completa em Farmácia, Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Nutrição ou áreas correlatas.
  • Experiência em desenvolvimento de produtos, preferencialmente no segmento de suplementos alimentares, alimentos ou indústria farmacêutica.
  • Conhecimento em estudos de estabilidade e determinação de shelf life.
  • Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF).
  • Conhecimento da legislação aplicável a suplementos alimentares (ANVISA).
  • Conhecimento em interpretação de especificações técnicas, certificados de análise (COA) e controle de mudanças.
  • Perfil analítico, organizado e orientado à resolução de problemas.
  • Boa comunicação e facilidade para atuar em equipes multidisciplinares.
  • Capacidade de gerenciar múltiplos projetos simultaneamente.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Pós-graduação em Desenvolvimento de Produtos, Qualidade ou áreas correlatas.
  • Experiência com notificação e regularização de suplementos alimentares.
  • Vivência em escalonamento e transferência industrial.
  • Conhecimento em metodologias analíticas.
  • Experiência com sistemas ERP e gestão documental.
  • Conhecimento em modelagem de degradação de nutrientes e overage.
  • Conhecimento e utilização de ferramentas de Inteligência Artificial aplicadas à rotina técnica.

Benefícios

• Plano de saúde e odontológico.
• Almoço no refeitório da empresa.
• Desconto em produtos.
• Lanche e frutas no intervalo da tarde.
• Seguro de vida.
• Programa de saúde mental (Central Acolhe).