SP l São Paulo
Temporário
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Químico
Técnico em Alimentos
Técnico em Química
Tecnólogo em Alimentos
Responsabilidades
- Acompanhar os processos produtivos, acompanhar o controle de ocorrências relacionadas à qualidade e segurança dos alimentos, manter controles estatísticos de qualidade e segurança de alimentos para verificação de desvios, aplicar checklist diário conforme os programas de autocontrole estabelecidos, mantendo os registros de forma auditável, visando garantir a execução dentro dos padrões estabelecidos.
- Apoiar a elaboração, revisão e atualização dos documentos inerentes ao Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos (POPs, ITOs, PACs, Manuais, etc), bem como realizar o correto arquivamento dos registros gerados durante a execução dos processos. Efetuar exercícios de rastreabilidade dos processos produtivos.
- Realizar inspeções de qualidade, meio ambiente e segurança de alimentos de forma a evidenciar o cumprimento dos requisitos estabelecidos auxiliando no estabelecimento das ações mediante desvios.
- Fazer o controle da higiene ambiental, sanitária e pessoal das equipes envolvidas no processo produtivo, bem como das superfícies de máquinas e equipamentos, colhendo amostras e avaliando os resultados dentro dos padrões aceitáveis, liberando o processo ou solicitando aos Gestores ações para nova assepsia, visando à segurança dos alimentos conforme estabelecido nos programas vigentes.
- Comunicar ao gestor imediato a ocorrência de desvios de resultados e processos, abrindo ações corretivas, gerando uma investigação, verificando e apresentando alternativas para resolução.
- Ministrar treinamentos referentes aos requisitos de Qualidade e Segurança de Alimentos para todas as equipes da unidade.
Requisitos
- QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
- Ensino Médio com Curso Técnico em Química completo ou Superior cursando em Química, Tecnologia de Alimentos.
- QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
- Boas Práticas de Fabricação.
- Conhecimentos específicos no controle ambiental e segurança de alimentos.
- Norma ABNT, ISO 22000 e ISO 9001.
- Manejo de pragas.
- Monitoramento e Verificação de PCC.
- APPCC com base ISO22000.
- Food, Defense e Food Fraud.
- NR 01: Ordem de Serviços.
- NR 06: EPI’s.
Benefícios
- Vale Transporte ou Estacionamento no Local.
- Cesta Básica.
- Plano Médico totalmente custeado pela empresa (100% colaborador e 50% dependentes).
- Plano odontológico (opcional custeado pelo colaborador).
- Seguro de Vida (100% custeado pela empresa).
- Convênio Farmácia com desconto em folha de pagamento.
- Desconto de produtos para colaboradores.
- Programa Educação – parceria com entidades para matrícula com desconto.
