Analista de qualidade jr – Jundiaí/SP

SP l São Paulo
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Técnico em Alimentos
Tecnólogo em Alimentos

Responsabilidades

• Acompanhar e orientar as equipes operacionais na execução dos procedimentos de limpeza e higienização industrial, garantindo o cumprimento do PPHO.
• Realizar a dosagem, diluição e preparação de detergentes e sanitizantes químicos, seguindo rigorosamente as fichas técnicas e de segurança.
• Controlar o estoque, a validade e o armazenamento seguro dos insumos químicos utilizados na higienização.
• Efetuar testes químicos e biológicos rápidos para validar a eficácia da limpeza.
• Inspecionar visual e sensorialmente os equipamentos antes do início da produção, emitindo relatórios de liberação de linha ou retendo o início do processo em caso de inconformidades.
• Auditar procedimentos de limpeza e verificar pontos críticos das linhas de produção.
• Suportar o laboratório de microbiologia na preparação de meios de cultura, coleta de amostras e análises básicas sob supervisão do microbiologista.
• Coletar amostras de processo e produto acabado conforme o plano de amostragem estabelecido.
• Realizar análises de potabilidade da água e efetuar a troca semanal de filtros.
• Calibrar e operar equipamentos de medição de laboratório e campo.
• Manter o laboratório organizado e higienizado, em total conformidade com as normas de BPF.
• Executar inspeções de qualidade rotineiras nas linhas de produção e orientar gestores e operadores quanto a falhas nas Boas Práticas de Fabricação.
• Acompanhar o controle de pragas, monitorando ações, iscas e pontos críticos de controle.
• Controlar, preencher e organizar a documentação de qualidade, checklists mensais e registros de análises.
• Registrar e abrir Relatórios de Não Conformidade internas sempre que desvios forem detectados, auxiliando na investigação das causas raiz.
• Apoiar auditorias internas e externas de qualidade e segurança dos alimentos.
• Lançar dados em planilhas específicas ou sistema de gestão, arquivando documentos e contra-amostras de forma organizada.

Requisitos

• Curso Técnico em Química, Alimentos ou áreas correlatas. CRQ ativo.
• Vivência em laboratório ou área de controle de qualidade (desejável).
• Experiência mínima de 1 ano na validação de higienização na indústria de alimentos, bebidas, cosméticos e correlatas.
• Conhecimento sólido em Boas Práticas de Fabricação (BPF), PPHO e noções de APPCC/HACCP.
• Noções básicas de análises físico-químicas e microbiologia básica.
• Domínio em cálculos de diluição e manuseio seguro de produtos químicos.
• Conhecimento em ferramentas básicas de controle de qualidade e preenchimento de relatórios.
• Conhecimento básico em sistemas ERP (desejável Protheus).
• Atenção aos detalhes, perfil analítico e precisão.
• Organização impecável e metodologia de trabalho voltada para a rotina de laboratório.
• Postura firme e responsável em relação à qualidade e segurança.
• Proatividade, foco em solução de problemas e interesse por aprendizado contínuo.
• Boa comunicação e habilidade para dar feedbacks e orientações para as equipes de fábrica.

Benefícios

• Remuneração competitiva com base na experiência.
• Benefícios adicionais como assistência médica, odontológica e vale-refeição, fretado.
• Possibilidade de crescimento na empresa e de ampliar suas habilidades administrativas.
• Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.
• Oportunidade de trabalhar em uma empresa em crescimento, com possibilidade de aprendizado e desenvolvimento profissional.