Técnico(a) de atividades – Florianópolis/SC

SC l Santa Catarina
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Nutricionista
Tecnólogo em Alimentos

Responsabilidades

• Atuar na gestão das boas práticas da área de alimentos e bebidas, planejamento e execução de atividades relativos à área de nutrição, realização de eventos internos e externos, realizar gestão do restaurante, gestão de equipe, além do acompanhamento de resultados e planejamento de atividades da área com foco no cliente.
• Apoio operacional na realização de eventos, garantindo fluidez e eficiência no serviço.
• Controle e acompanhamento dos pontos de venda, assegurando conferência de processos, padronização e gestão da equipe.
• Treinamento e capacitação contínua da equipe de atendentes, garantindo excelência no atendimento.
• Supervisão das operações da lanchonete da piscina e do bar café, garantindo qualidade no atendimento, controle de estoque e gestão de insumos.
• Garantia do controle de qualidade e acompanhamento das boas práticas higiênico-sanitárias, atuando em conjunto com a nutricionista para assegurar conformidade com normas regulatórias e padrões internos.
• Suporte na organização e gestão de estoques, controle de insumos e redução de desperdícios.
• Padronização dos processos de montagem e finalização dos produtos e bebidas servidos, garantindo conformidade com o conceito do hotel e custos.
• Apoio na implementação e manutenção da certificação do Programa de Alimento Seguro, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos servidos.

Requisitos

• Nível superior completo em Gastronomia, Nutrição, Hotelaria, Turismo, Engenharia de Alimentos ou áreas afins.
• CNH B.
• Experiência na área de alimentação e bebidas, gestão de restaurantes, atendimento ao cliente, planejamento e execução de eventos.
• Organização de eventos.
• Ações socioeducativas.

Benefícios

• Seguro de vida.
• Vale alimentação/refeição com desconto de R$ 1,00.
• Programa de incentivo à qualidade de vida.
• Incentivo à capacitação e desenvolvimento.
• Descontos nas atividades do Sesc.