SC l Santa Catarina
Autônomo / PJ
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Farmacêutico
Nutricionista
Químico
Tecnólogo em Alimentos
Responsabilidades
- Liderar as áreas de P&D e Qualidade.
- Definir indicadores, metas e planos de ação da área.
- Elaborar e acompanhar orçamento, investimentos e prioridades estratégicas.
- Atuar de forma integrada com áreas como Produção, Comercial, Marketing, Supply Chain e Compras.
- Liderar projetos de inovação, desenvolvimento e melhoria contínua de produtos.
- Gerenciar pipeline de novos produtos, desde concepção até lançamento.
- Conduzir estudos de viabilidade técnica, econômica e industrial.
- Desenvolver e validar formulações, ingredientes, embalagens e processos.
- Coordenar testes industriais, análises sensoriais e estudos de shelf life.
- Buscar alternativas para otimização de custos sem comprometer qualidade e proposta de valor dos produtos.
- Garantir conformidade com requisitos legais, regulatórios e normas aplicáveis.
- Gerenciar programas de qualidade e segurança dos alimentos.
- Monitorar indicadores de qualidade, reclamações, devoluções e desvios.
- Liderar análises de causa e implementação de ações corretivas e preventivas.
- Garantir manutenção e melhoria contínua dos sistemas de gestão da qualidade.
- Coordenar auditorias internas, externas e processos de certificação.
- Garantir conformidade de rotulagem, ingredientes e documentação técnica.
- Acompanhar legislações e tendências regulatórias do setor alimentício.
- Atuar junto a órgãos reguladores e parceiros externos.
Requisitos
- Graduação em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Nutrição, Química, Farmácia, Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas.
- Pós-graduação/MBA em Gestão, Qualidade, Inovação ou áreas relacionadas será diferencial.
- Desenvolvimento de produtos alimentícios.
- Gestão da qualidade e segurança dos alimentos.
- Ferramentas de melhoria contínua.
- Legislação e regulamentação de alimentos.
- Gestão de indicadores e projetos.
- Processos industriais alimentícios.
- Sistemas de certificação e auditorias.
- Experiência consolidada em liderança de equipes de P&D e/ou Qualidade na indústria alimentícia.
- Vivência em desenvolvimento e lançamento de produtos.
- Experiência em gestão de projetos e estruturação de processos.
