BA l Bahia
Efetivo (CLT)
Biólogo
Biomédico
Engenheiro de Alimentos
Técnico em Alimentos
Tecnólogo em Alimentos
Responsabilidades
- Liderar e executar as atividades do Laboratório de Microbiologia, garantindo organização, limpeza, esterilização de materiais e correta destinação de amostras.
- Assegurar a disponibilidade, calibração e adequada utilização dos equipamentos, prevenindo riscos de contaminação e assegurando a qualidade das análises.
- Realizar coletas e análises microbiológicas de insumos, produtos, processos e monitoramento ambiental, conforme procedimentos estabelecidos.
- Registrar e acompanhar os resultados das análises em sistema, contribuindo para a liberação de materiais e produtos.
- Preparar, controlar e garantir a rastreabilidade de meios de cultura utilizados nas análises.
- Organizar o envio de amostras para laboratórios externos e acompanhar os respectivos resultados.
- Compilar e analisar dados microbiológicos, elaborando relatórios técnicos para suporte à tomada de decisão.
- Sinalizar e apoiar o bloqueio de lotes com desvios microbiológicos, em alinhamento com as áreas envolvidas.
- Prestar suporte a outros sites/unidades, realizando lançamentos de resultados e comunicações técnicas.
- Atuar em conformidade com requisitos de segurança de alimentos, normas regulatórias e certificações aplicáveis.
- Demonstrar comprometimento com o Sistema de Gestão de Saúde, Segurança e Meio Ambiente (HSE).
Requisitos
- Formação: Curso técnico em Alimentos ou graduação em andamento/concluída em Ciências Biológicas, Biomedicina ou áreas afins.
- Conhecimentos: Informática em nível intermediário ou avançado, com domínio de Excel, Word e PowerPoint para registros, controles, análises e apresentações técnicas.
- Competências Técnicas e Funcionais: Conhecimento de rotinas laboratoriais, boas práticas de laboratório, organização de atividades, análise crítica de resultados e suporte técnico às áreas produtivas.
