SP l São Paulo
Autônomo / PJ
Engenheiro de Alimentos
Nutricionista
Responsabilidades
- Gerenciar contratos garantindo o cumprimento integral dos SLAs e exigências contratuais.
- Realizar a gestão operacional de múltiplas unidades, acompanhando indicadores de desempenho e qualidade.
- Liderar e desenvolver equipes operacionais (nutricionistas, encarregados e equipes de cozinha).
- Assegurar o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar.
- Atuar no controle de custos, desperdícios e otimização de recursos.
- Garantir o correto planejamento e abastecimento de insumos.
- Realizar visitas periódicas às unidades para auditoria operacional e suporte às equipes.
- Atuar como ponto focal com o cliente, garantindo bom relacionamento e resolução de demandas.
- Acompanhar indicadores financeiros e operacionais, propondo planos de ação quando necessário.
- Apoiar processos de implantação de novos contratos e expansão de unidades.
- Garantir padronização de processos e qualidade dos serviços prestados.
Requisitos
- Formação superior completa em Nutrição, Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas.
- Experiência prévia em gestão de contratos de alimentação coletiva, preferencialmente em merenda escolar.
- Vivência com gestão de múltiplas unidades e equipes operacionais.
- Conhecimento em legislação sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos.
- Experiência com controle de custos e indicadores operacionais.
- Disponibilidade para deslocamentos.
- CNH ativa será um diferencial.
- Conhecimento e experiência com o sistema Teknisa/TecFood.
- Liderança e gestão de pessoas.
- Organização e gestão de prioridades.
- Perfil hands-on e resolutivo.
- Boa comunicação e relacionamento interpessoal.
- Capacidade analítica e foco em resultados.
- Resiliência e adaptabilidade a ambientes dinâmicos.
Benefícios
- Reembolso KM.
- Bônus de até 3 (três) salários.
- Férias remuneradas.
