MG l Minas Gerais
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Médico Veterinário
Químico
Técnico em Alimentos
Técnico em Laticínios
Técnico em Química
Tecnólogo em Agroindústria
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista
Responsabilidades
- Realizar análises físico-químicas do leite recebido, bem como análises de liberação de produtos (parmesão), soro concentrado ou fluido e creme de leite a granel de uso industrial, incluindo análise crítica dos resultados obtidos.
- Efetuar o preenchimento de formulários, preparo de fermento para fabricação e controle da temperatura dos equipamentos do laboratório.
- Manter a organização, limpeza e higienização do laboratório, incluindo vidrarias, equipamentos e piso.
- Preparar reagentes para higienização de ambientes e materiais de uso diário.
- Realizar a calibração dos equipamentos de uso diário no laboratório.
- Fazer a separação, controle e avaliação das amostras de contenção.
- Preparar frascos para análises de CPP e CCS, destinados às coletas realizadas pela captação leiteira, bem como frascos para todos os produtores da unidade, leite T1 spot e balão.
- Realizar o rastreamento de produtores e linhas produtivas, conforme análises solicitadas pela captação leiteira.
- Lançar no sistema Digital Milk as análises físico-químicas de todas as linhas de leite recebidas.
- Realizar análises e controle do teor de cloro da água utilizada no abastecimento da fábrica e do chiller.
- Executar vistorias semanais de Boas Práticas de Fabricação (BPF) nas áreas produtivas e externas da fábrica.
Requisitos
- QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
- Ensino médio completo.
- Disponibilidade de horário.
- QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
- Conhecimento em Pacote Office.
- Cursando Engenharia de alimentos, Química e áreas afins.
Benefícios
- Assistência médica.
- Assistência odontológica.
- Vale alimentação.
- Convênio farmácia.
- Seguro de vida.
- Wellhub.
- Telemedicina.
