Analista de segurança dos alimentos – São Paulo/SP

SP l São Paulo
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Médico Veterinário
Nutricionista

Responsabilidades

• Garantir a aplicação e atualização contínua das normas e práticas de segurança dos alimentos, assegurando conformidade com legislações vigentes e diretrizes internas, como as Boas Práticas de Fabricação (BPF).
• Realizar inspeções regulares nas áreas de produção, armazenamento e distribuição, acompanhamento de auditorias internas e externas (inclusive homologação em fornecedores) e elaborar planos de ação corretiva e preventiva.
• Desenvolver e ministrar treinamentos para os manipuladores e equipes operacionais sobre higiene, segurança alimentar e boas práticas, promovendo a cultura de segurança dos alimentos.
• Monitorar a qualidade dos insumos recebidos, verificando as etapas de higienização dos ambientes, manipulação e distribuição, assegurando assim o cumprimento das normas técnicas e sanitárias aplicáveis.
• Investigar ocorrências e reclamações relacionadas à segurança dos alimentos, identificando causa raiz, propõe soluções e acompanhamento efetivo das ações corretivas.
• Manter-se atualizada sobre alterações nas legislações e normas de segurança dos alimentos, propondo adequações aos procedimentos internos para garantir conformidade contínua. Elaboração e atualização dos documentos internos.
• Acompanhar e interpretar resultados de análises laboratoriais e supervisionar o controle de padronização de rótulos e informações nutricionais obrigatórias, garantindo rastreabilidade e transparência ao consumidor.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Pacote Office do intermediário ao avançado.
  • Formação em Médico Veterinário, Engenharia dos Alimentos ou Nutrição.
  • Disponibilidade para viagens.
  • Ensino superior.
  • Nutrição.
  • Prevenção e segurança do trabalho.
  • Autogestão.
  • Analítica.
  • Comprometimento.
  • Carteira de motorista categoria B.
  • Veículo próprio.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Experiência profissional entre 3 e 5 anos.

Benefícios

• Assistência odontológica.
• Alimentação no restaurante.
• Assistência médica.
• Auxílio combustível.
• Day off no mês de aniversário.
• PPR.
• Bolsa de estudos.
• Seguro de vida.