Técnico(a) de p&d fermentações – Piracicaba/SP

SP l São Paulo
Temporário
Biólogo
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Químico
Técnico em Alimentos
Tecnólogo em Alimentos

Responsabilidades

• Receber o planejamento do time de analistas e pesquisadores, alinhando os detalhes de forma a coletar todas as informações necessárias para a execução dos experimentos.
• Preparar utensílios, equipamentos, reagentes e meios de cultivo específicos necessários à execução dos experimentos.
• Esterilizar meios de cultivo, frascos, biorreatores e outros materiais necessários às atividades.
• Realizar as operações relacionadas aos biorreatores de bancada e instrumentos da fermentação como: montagem, aferição, higienização, CIP e esterilização, condução das fermentações, ajustes e monitoramento de parâmetros, correção de desvios, levantamento de eventuais problemas e cotação das devidas soluções.
• Utilizar instrumentação analítica básica de laboratório para acompanhamento adequado da performance de fermentação, realizar diluições seriadas e análises por plaqueamento, coleta de dados e preenchimento de parâmetros de acompanhamento das fermentações nos devidos formulários, gerando dados para posterior análise estatística.
• Executar experimentos de bancada utilizando equipamentos adequados, visando a condução de análises microbiológicas e o desenvolvimento e otimização dos processos fermentativos, líquidos e sólidos, de acordo com os planejamentos preparados pela equipe de analistas e pesquisadores.

Requisitos

• Curso técnico em Química, alimentos, biocombustíveis ou áreas correlatas concluído.
• Experiência anterior em empresa privada ou centro de pesquisa.
• Conhecimento obrigatório em boas práticas de laboratório, em análises microbiológicas, processos assépticos e rotinas laboratoriais.
• Pacote Office a nível intermediário.
• Disponibilidade de horários para trabalhar de segunda a sexta, das 13h00 às 23h00.

Benefícios

• Restaurante interno.
• Auxílio combustível.