Analista de garantia da qualidade pl [seg. do alimento] – Araras/SP

SP | São Paulo
Efetivo (CLT)
Biólogo
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro de Produção
Engenheiro Químico
Farmacêutico
Nutricionista
Químico
Tecnólogo em Alimentos

Atividades

• Realizar avaliação de matérias-primas e HALBs e atualização de INFOQM e documentos relacionados;
• Avaliar análises solicitadas pelos mercados de exportação nos Products Briefs;
• Atualização de HACCP, matriz de alergênicos e documentos relacionados;
• Assegurar o monitoramento analítico de produtos terminados e matérias-primas, garantindo Compliance Legal.
• Gestão de potabilidade de água: agendamento das coletas, acompanhamento e avaliação de resultados para input no SISÁGUA
• Realizar investigações, em conjunto com as áreas de impacto no sistema de gestão para desvios que possam impactar na qualidade e segurança do produto
• Realizar abertura e gestão de não conformidades referente a auditorias e de desvios no sistema SAP
• Relacionamento com MAPA e todas as atividades relacionadas para produção e exportação de materiais SIFADOS
• Auditorias Internas: Efetuar com grupo de auditores, inspeções em todas as áreas da fábrica de acordo com o escopo estabelecido
• Realização de reunião semanal de gestão de mudanças com todas as áreas envolvidas, avaliação do check list padrão e levantamento de ações necessárias para a mudança
• Treinamento: Identificação de necessidades, Elaboração, aplicação, avaliação de reação, acompanhamento
• Food Safety: Assessoria à fábrica através de inspeções, treinamentos, visitas em campo, procedimentos, orientações aos setores, acompanhamentos
• Participação em projetos que tragam impactos em redução de desvios NBPF e Food Safety e redução de custos.

Requisitos

• Formação Superior em Engenharia de Alimentos, Química, Biologia e ou áreas correlatas.
• Desejável Inglês básico e Espanhol básico.
• Conhecimento em Food Safety, aplicação em HACCP, certificação FSSC 22.000, processos MAPA.
• Desejável conhecimento em SAP.