Supervisor de operações – Bauru/SP

SP | São Paulo
Autônomo / PJ
Engenheiro de Alimentos
Nutricionista

Atribuições

• Analisar e elaborar cardápios de acordo com editais e contratos privados;
• Controlar e reduzir custos;
• Analisar pedidos de compras;
• Controlar consumo e estoque;
• Acompanhar o lançamento das informações no sistema e garantir a precisão das informações;
• Usar relatórios do Sistema Teknisa para fornecer informações à gerência e diretoria;
• Elaborar demonstrativos e relatórios para gerar informações à gerência e diretoria após visitas às unidades;
• Registrar possíveis não conformidades nas unidades, estabelecer plano de ação, acompanhar a execução de ações corretivas e preventivas;
• Garantir o cumprimento dos padrões de qualidades exigidos, bem como a satisfação dos clientes;
• Buscar soluções para otimização dos resultados das unidades supervisionadas;
• Ter conhecimento das normas, legislações vigentes e contrato;
• Supervisionar todas as etapas do processo produtivo, envolvendo o recebimento dos produtos, armazenamento, manipulação e descarte;
• Treinar, orientar e acompanhar as equipes no cumprimento dos procedimentos das boas práticas de manipulação de alimentos e POPS;
• Supervisionar atribuições administrativas de acordo com a necessidade de cada área, exemplo, DP, RH, segurança do trabalho, compras, logística e estoque.

Requisitos

• Superior em Nutrição com CRN Ativo
• Gastronomia
• Engenharia de Alimentos
• Ter habilidade para atuar em todos os processos administrativos e operacionais das unidades/cozinhas industriais.
• Conhecimento Avançado em Excel
• Desejáveis habilidades com Sistema Teknisa
• Disponibilidade para viagens e CNH

Outras Informações

• Supervisor de Operações – PJ (Bauru)
• Valor Mensal: R$ 6.000,00.
• Trabalho presencial – Horário: 2ª à 6ªfeira, 08h00 às 18h00.