Analista de garantia de qualidade – Capanema/PR

PR | Paraná
Efetivo (CLT)
Biólogo
Engenheiro de Alimentos
Químico
Técnico em Alimentos
Técnico em Biologia
Técnico em Laticínios
Técnico em Química
Tecnólogo em Alimentos

Descrição

• Monitoramento/check list de atendimento aos PACs e PSOs.
• Revisão de instruções de trabalho e formulários de produção.
• Controle de entradas de matéria-prima e insumos conforme IN 49
• Monitoramento de ambiente modificado em embalagens de fatiados (queijos).
• Gestão da lista de fornecedores homologados e homologação de fornecedores, assim como solicitação de laudo técnicos e migração de embalagens.
• Emissão de Ficha técnica para clientes.
• Abertura de RNCs e respostas de RNCs externas (clientes e consumidores).
• Envio de amostras para análises externas ou oficiais seguindo cronograma anual, ou solicitação MAPA.
• Auditoria internas da Qualidade (BPF, BPM).
• Integração de Qualidade para novos funcionários e terceiros.
• Check de laudo técnico de insumos vs especificação técnica interna.
• Checagem e aprovação de lotes de embalagens (arte, dizeres e especificação).
• Recolha, gestão (verificação e enviar para assinatura do responsável da Qualidade) e arquivamento dos formulários PAC dentro do mês vigente.
• Gestão e controle da Lista mestra dos documentos da Gestão da Qualidade, Produção, Manutenção e Qualidade de captação leiteira.
• Impressão dos formulários de produção.
• Backup de supervisão da Qualidade.

Pré-requisitos

• Nível Técnico e/ou superior em área correlata a área de atuação (Técnico em Laticínios, Biologia, Química, Gestão da Qualidade, Engenharia de alimentos ou afins).
• Residir nas proximidades de Capanema PR.