Quality analyst junior – Vargeão/SC

SC | Santa Catarina
Efetivo (CLT)
Biólogo
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Químico
Técnico em Alimentos
Técnico em Química

Responsabilidades

• Preparo de soluções;
• Coleta e preparo de amostras;
• Controle de potabilidade da água;
• Controle de tratamento da caldeira;
• Realização de análises de aminas biogênicas;
• Realização de análises de rancidez oxidativa;
• Realização de análises de extração de gordura;
• Controles de recebimento de ingredientes e matérias primas;
• Monitoramento dos resultados analíticos e análise de desvios e tendências;
• Relatórios de situação atual;
• Implantação e descrição de metodologias analíticas;
• Rastreabilidade do preparo de soluções e uso de reagentes;
• Suporte em auditorias e certificações;
• Emitir relatórios mensais dos indicadores do setor;
• Realizar análises críticas e análises estatísticas dos dados dos produtos;
• Realizar testes investigativos em linha de produção;
• Análise e monitoramento microbiológico ambiental (Swabs de superfície e análises de ambientes);
• Atuar de acordo com as normas e procedimentos internos do departamento e da empresa;
• Seguir e manter um ambiente de segurança dos alimentos e alimentação em conformidade com as regras e regulamentos.

Qualificações

• Superior completo ou em andamento em áreas de qualidade, alimentos, biotecnologia, química, biologia ou curso tecnólogo/técnico em química ou alimentos e afins.
• Conhecimentos avançado em pacote office;
• Experiência e conhecimentos sobre processos documentais, controles de inventário e recebimentos, edição e emissão de padrões operacionais e instruções de trabalho, controle de qualidade;
• Conhecimento desejável das ferramentas de gestão (PDCA, MASP, SWOT, Círculos de qualidade).