Especialista segurança alimentar – Rio de Janeiro/RJ

RJ | Rio de Janeiro
Efetivo (CLT)
Engenheiro Agrônomo
Engenheiro de Alimentos
Médico Veterinário
Nutricionista
Tecnólogo em Agroindústria
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES

• Aplicar os checklist’s da área e enviar relatórios de visitas para operações e Segurança Alimentar;
• Reportar ao coordenador de segurança alimentar quando houver riscos para a segurança do alimento;
• Monitorar prestação de serviços de pragas, potabilidade de água, produtos de higiene e limpeza para as áreas de perecíveis e outras áreas;
• Realizar controle do estoque de químicos;
• Apoiar no recall de mercadorias;
• Dar suporte às lojas, ao time de marca própria e ao time comercial quanto às demandas relativas à segurança dos alimentos ou a qualidade dos produtos entregues e distribuídos pelo CD sendo eles alimentícios ou não;
• Implantar e monitorar o controle de qualidade e projetos específicos, nos Centros de Distribuição (recebimento, estocagem, expedição);
• Acompanhar e interagir com órgãos fiscalizadores (VISA/MAPA) nas vistorias das unidades;
• Disponibilizar documentação atualizada para fiscalização;
• Aplicar Treinamentos para os colaboradores de lojas, CDs, fábrica e todas as unidades que forem necessárias;
• Atuar como responsável técnico quando houver obrigatoriedade;
• Realizar gestão de relatórios no sistema.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES

• Ensino Superior Completo Engenharia Agrônoma, Engenharia de Alimentos, Medicina Veterinária, Tecnologia de Alimentos, Nutrição;
• Foco no Cliente;
• Orientação para Resultado;
• Entendimento Organizacional;
• Gestão de Pessoas;
• Adaptação e Flexibilidade.