Técnico de qualidade do leite – Pinhalzinho/SC

São Paulo
Efetivo (CLT)
Biólogo
Engenheiro Agrônomo
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Médico Veterinário
Nutricionista
Tecnólogo em Agroindústria
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES

• Realizar visitas técnicas ao produtor rural para verificação dos procedimentos de manejo de ordenha para a uniformização das etapas.
• Treinar o produtor, o transportador e a equipe técnica para padronização das atividades visando atender aos padrões de qualidade definidos pela Instrução Normativa 62.
• Realizar visitas técnicas e auditorias nos postos de leite para a padronização dos procedimentos adotados na recepção e expedição da matéria prima realizando avaliação do processo de gestão dos postos de leite.
• Gerir as análises de qualidade do leite dos produtores para elaboração de relatórios e indicadores para avaliação da melhoria continua das propriedades rurais.
• Implantar programas de qualidade junto aos produtores, promovendo a melhoria nos processos de produção da matéria prima.
• Elaborar relatórios e indicadores da atividade leiteira para o acompanhamento da melhoria da matéria prima e evolução da atividade leiteira.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES

• Graduação completa em Medicina Veterinária, Engenharia de Alimentos, Agronomia, Tecnologia em Alimentos outros cursos e áreas afins;
• Conhecimento no pacote Office;
• Carteira de habilitação categoria B e disponibilidade para viagens.