MG l Minas Gerais
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro de Produção
Engenheiro Químico
Técnico em Laticínios
Tecnólogo em Alimentos
Responsabilidades
- Analisar continuamente os processos produtivos existentes, identificando oportunidades de melhoria em produtividade, rendimento, qualidade e custos.
- Liderar projetos de melhoria contínua, aplicando metodologias e ferramentas para aumento da eficiência operacional.
- Realizar estudos de capacidade, tempos e movimentos, visando otimização de recursos e processos.
- Desenvolver, revisar e implementar procedimentos operacionais e padrões de processo.
- Atuar na redução de perdas industriais e no aumento do rendimento dos processos produtivos.
- Monitorar e analisar indicadores de desempenho (KPIs) relacionados à produção, eficiência, qualidade, custos e rendimento industrial.
- Elaborar relatórios técnicos e apresentações gerenciais para suporte à tomada de decisão.
- Utilizar ferramentas estatísticas e de controle de processo para identificação de desvios e definição de ações corretivas.
- Atuar como principal referência técnica da unidade para os processos de fabricação de Cream Cheese e Bebidas Lácteas UHT.
- Ser o ponto focal técnico junto às áreas de Pesquisa & Desenvolvimento, contribuindo para desenvolvimento, validação e industrialização de produtos.
- Apoiar a Gerência de Produção na análise e resolução de problemas técnicos relacionados aos processos produtivos.
- Participar de degustações técnicas dos produtos da unidade, promovendo análises críticas de qualidade e performance dos processos.
- Participar da implantação de novas tecnologias, automações, ampliações de capacidade produtiva e startups de linhas.
- Avaliar a viabilidade técnica e econômica de projetos de inovação industrial.
- Conduzir análises de impacto e propor melhorias para aumento da competitividade da unidade.
- Treinar, orientar e capacitar equipes operacionais sobre novos processos, procedimentos, melhores práticas e ferramentas de melhoria contínua.
- Disseminar conhecimentos técnicos relacionados à tecnologia de fabricação de produtos lácteos e gestão de processos.
- Garantir o cumprimento das normas de Segurança do Trabalho, Qualidade, Segurança dos Alimentos e Meio Ambiente.
- Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), zelando por sua conservação e uso adequado.
- Cumprir e promover as Boas Práticas de Fabricação (BPF), mantendo o ambiente de trabalho limpo, organizado e em conformidade com os requisitos estabelecidos.
Requisitos
- QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
- Técnico em Laticínios e/ou Graduação em Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção, Engenharia Química ou áreas correlatas, com atuação no segmento lácteo.
- Experiência em processos industriais no segmento de laticínios.
- Vivência em gestão de rendimento industrial e redução de perdas.
- Experiência em projetos de melhoria contínua e aumento de produtividade.
- Participação em startups industriais, expansão de capacidade produtiva ou implantação de melhorias de processos.
- Experiência nos processos de fabricação de Cream Cheese e Bebidas Lácteas UHT.
- Tecnologia de fabricação de produtos lácteos.
- Processos de produção de Cream Cheese e Bebidas Lácteas UHT.
- Rendimento industrial e gestão e análise de perdas industriais.
- Controle Estatístico de Processo (CEP).
- Indicadores de Performance (KPIs).
- Ferramentas Lean Manufacturing.
- Metodologias de Análise de Causa Raiz.
- Six Sigma e TPM (Total Productive Maintenance).
- Sistemas de Gestão da Segurança dos Alimentos (FSSC 22000).
- Automação industrial aplicada à indústria alimentícia.
- Pacote Office.
- QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
- Pós-graduação em Processos Industriais, Engenharia de Produção, Gestão Industrial, Tecnologia de Laticínios ou áreas afins.
- Excel avançado.
- Inglês ou Francês avançado (escrita, leitura e conversação).
Benefícios
- Restaurante.
- Vale alimentação.
- Vale transporte ou fretado.
- Wellhub/Gympass.
- PLR (Participação nos Lucros e Resultados).
- Convênio médico.
- Convênio odontológico.
- Estacionamento.
- Descontos em produtos.
