RJ l Rio de Janeiro
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Médico Veterinário
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista
Responsabilidades
- Coordenar e supervisionar as atividades diárias do setor de laticínios, incluindo recebimento, armazenamento, processamento e expedição de produtos.
- Garantir a qualidade e a conformidade dos produtos lácteos com os padrões estabelecidos e as normas regulatórias.
- Monitorar e otimizar os processos de produção, buscando a melhoria contínua da eficiência e redução de perdas.
- Gerenciar a equipe do setor, incluindo a distribuição de tarefas, acompanhamento de desempenho, treinamento e desenvolvimento.
- Assegurar a manutenção da higiene e organização do ambiente de trabalho, seguindo as boas práticas de fabricação (BPF) e os procedimentos de segurança alimentar.
- Controlar o estoque de matérias-primas e produtos acabados, realizando inventários e solicitando reposições quando necessário.
- Elaborar relatórios de produção e desempenho do setor.
- Identificar e solucionar problemas operacionais, buscando soluções eficazes e rápidas.
- Colaborar com outras áreas da empresa para garantir a fluidez dos processos e o atingimento das metas.
Requisitos
- Qualificações mínimas
- Experiência comprovada em liderança de equipes no setor de laticínios ou em indústrias alimentícias.
- Conhecimento sólido em processos de produção de laticínios, controle de qualidade e segurança alimentar (BPF, APPCC).
- Ensino médio completo.
- Habilidade para gerenciar pessoas, motivar equipes e resolver conflitos.
- Capacidade de organização, planejamento e tomada de decisão.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, se necessário.
- Qualificações preferenciais
- Experiência com sistemas de gestão da qualidade.
- Conhecimento em manutenção básica de equipamentos de laticínios.
- Curso ou certificação em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e/ou APPCC.
Benefícios
- Plano odontológico.
- Vale transporte.
- Seguro de vida.
- Auxílio funeral.
- Refeitórios em todas as lojas.
- Desconto em faculdades.
- Descontos em produtos da empresa.
- SESC.
- SENAC.
