Especialista de processos laticício – Uberlândia/MG

MG l Minas Gerais
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Técnico em Laticínios

Responsabilidades

• Zelar e utilizar corretamente todos os EPI’s disponibilizados para desenvolvimento das atividades, bem como ser responsável por ele.
• Analisar os processos produtivos existentes, identificando oportunidades de melhoria e eficiência.
• Implementar metodologias de melhoria contínua.
• Realizar estudos de tempos e movimentos para otimização de processos e recursos.
• Colaborar com equipes interdisciplinares para a definição e padronização de processos e procedimentos.
• Monitorar indicadores de desempenho (KPIs) e elaborar relatórios para a alta gestão.
• Garantir o cumprimento das normas de segurança e qualidade nos processos produtivos.
• Treinar e capacitar colaboradores nas novas práticas e ferramentas de melhoria de processos.
• Participar de projetos de inovação e automação industrial, avaliando a viabilidade e impacto nos processos.
• Participar nas degustações dos produtos da unidade, focando em análise crítica de qualidade e processos.
• Participar da rotina operacional (RO2) para trazer inputs técnicos do processo.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Técnico em Laticínios pelo Instituto de Laticínios Cândido Tostes ou equivalente; e/ou Graduação em Engenharia de Alimentos, preferencialmente com forte atuação no segmento lácteo.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Pós-graduação em Processos Industriais, Engenharia de Produção, Gestão Industrial, Tecnologia de Laticínios ou áreas correlatas.
  • Mínimo de 5 anos de experiência em processos industriais de laticínios.
  • Experiência comprovada em fabricação de Queijo Mussarela.
  • Experiência comprovada em fabricação de Queijo Prato.
  • Vivência em gestão de rendimento industrial.
  • Experiência em projetos de melhoria contínua e aumento de produtividade.
  • Participação em startups de linhas, expansão de capacidade ou implantação de melhorias industriais.