GO l Goiás
Efetivo (CLT)
Biólogo
Engenheiro de Alimentos
Químico
Tecnólogo em Alimentos
Responsabilidades
- Governança do Sistema de Gestão de Qualidade e Segurança de Alimentos.
- Revisão de procedimentos de processamento de material e verificação de documentos de monitoramento aplicáveis, tomando ações corretivas imediatas quando os desvios forem identificados.
- Manter os registros de segurança de alimentos e atribuição de relatórios de desvio conforme necessário.
- Realizar inspeções frequentes da planta para cada um dos pontos críticos de controle, garantindo que todos os monitores estejam aderindo aos programas escritos de segurança de alimentos.
- Realizar auditorias sem viés em toda a instalação para garantir a adesão aos procedimentos de higiene para tarefas críticas de trabalho.
- Comunicação dos desvios à gestão e garanta que sejam documentados, atribuídos corretamente e concluídos em tempo hábil e acompanhe ações corretivas e medidas preventivas para garantir que sejam eficazes.
- Fornecer e administrar treinamento de certificação de segurança de alimentos para os funcionários da planta, incluindo treinamentos teóricos relacionados a programas de qualidade.
- Lidar com questões complexas de suporte administrativo, administrativo, técnico ou de cliente sob supervisão mínima, ao mesmo tempo em que escala apenas as questões mais complexas para a equipe apropriada.
- Outros deveres como atribuído.
Requisitos
- QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
- Diploma de ensino superior.
- Experiência em Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos em ambiente industrial.
- Conhecimento em APPCC/HACCP, Programas de Pré-Requisitos (PPRs) e Boas Práticas de Fabricação (BPF).
- Conhecimento dos requisitos de certificações de Segurança de Alimentos (FSSC 22000, ISO 22000, BRCGS ou similares).
- Experiência na condução ou participação em auditorias internas e externas.
- Conhecimento da legislação e dos requisitos regulatórios aplicáveis à indústria de alimentos.
- Habilidade para ministrar treinamentos relacionados à qualidade e segurança de alimentos.
- Pacote Office intermediário (Excel, Word e Outlook).
- QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
- Formação superior em Ciência dos Alimentos, Engenharia de Alimentos, Química, Biologia ou áreas correlatas.
- Experiência com certificações Halal e/ou Kosher.
- Inglês intermediário.
