Tecnólogo(a) de alimentos – Recife/PE

PE l Pernambuco
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro de Produção
Tecnólogo em Alimentos

Responsabilidades

• Realizar a gestão e atualização das receitas e fichas técnicas dos produtos.
• Acompanhar fisicamente os processos de produção, verificando volumes, etapas e padrões estabelecidos.
• Realizar o lançamento e atualização das informações de produção nos sistemas da empresa.
• Apoiar o desenvolvimento, testes e implantação de novos produtos.
• Elaborar, revisar e manter atualizados manuais de processos e Procedimentos Operacionais Padrão (POPs).
• Monitorar o cumprimento dos procedimentos e padrões definidos para os processos produtivos.
• Acompanhar e analisar os custos relacionados à produção e aos produtos.
• Identificar oportunidades de redução de custos, melhoria de produtividade e otimização dos processos.
• Apoiar as áreas envolvidas na padronização e melhoria contínua dos processos de produção.
• Garantir a confiabilidade das informações relacionadas às receitas, produção e custos.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Graduação completa em Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção, Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas.
  • Experiência ou vivência com processos de produção de alimentos.
  • Conhecimento em acompanhamento e controle de processos produtivos.
  • Vivência com gestão de receitas, fichas técnicas ou padronização de produtos.
  • Experiência com elaboração de procedimentos, manuais ou documentos operacionais.
  • Conhecimento em processos de produção de alimentos.
  • Conhecimento em gestão de receitas e fichas técnicas.
  • Conhecimento em planejamento e controle de produção.
  • Noções de custos industriais e formação de custos de produtos.
  • Conhecimento em elaboração e padronização de processos e POPs.
  • Conhecimento em boas práticas de fabricação e controle de processos.
  • Habilidade com sistemas de gestão e lançamento de informações de produção.
  • Conhecimento em Excel para controles, análises e acompanhamento de indicadores.
  • Capacidade analítica, organização e atenção aos detalhes.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Conhecimento em controle e análise de custos de produção será considerado diferencial.