SP l São Paulo
Efetivo (CLT)
Biólogo
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Tecnólogo em Alimentos
Responsabilidades
- Estratégia de Programas: Liderar a execução e a melhoria contínua dos programas de Cronograma Mestre de Sanitização e de Manejo Integrado de Pragas na fábrica, sendo a principal referência técnica no tema frente à Diretoria do Site e à equipe de liderança.
- Qualidade e Segurança de Alimentos (Q&FS): Mitigar riscos microbiológicos e garantir a aplicação rigorosa de Boas Práticas de Fabricação (BPF/GMP). Atuar como especialista técnico na avaliação do design de instalações e equipamentos, garantindo o alinhamento com os padrões globais de Design Higiênico.
- Validação e Operações: Verificar a eficácia de todas as atividades de limpeza e sanitização, aprovar protocolos de validação, gerenciar insumos e ferramentas de higiene, mantendo a fábrica constantemente preparada para auditorias.
- Cultura e Capacitação: Transformar a cultura de higiene da fábrica através de treinamentos práticos para as equipes de operações sobre prevenção de Salmonella, conceitos fundamentais de BPF e normas específicas de sanitização do site.
- Melhoria Contínua: Parcerias com lideranças de turno, Engenharia e Qualidade (Q&FS) para solucionar desafios complexos de higiene, promovendo projetos de melhoria contínua e priorizando o orçamento de capital para atualizações tecnológicas de sanitização.
Requisitos
- QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
- Experiência em liderança industrial: Sólida trajetória liderando equipes de linha em ambientes de manufatura, com vivência prática em limpeza industrial, sanitização e manejo de pragas.
- Inglês Avançado: Necessário para interface com times globais, participação em auditorias internacionais e fóruns corporativos.
- Conhecimento robusto de HACCP (APPCC), Sistemas de Gestão da Qualidade (SGQ), Segurança de Alimentos e padrões de Microbiologia.
- QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
- Graduação completa: Preferencialmente em Microbiologia, Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Biologia ou áreas correlatas.
