Supervisor(a) de sanitização – Ilhéus/BA

BA l Bahia
Efetivo (CLT)
Biólogo
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Químico
Tecnólogo em Agroindústria
Tecnólogo em Alimentos

Responsabilidades

• Liderar a implementação e execução dos Procedimentos Padrão de Higienização (SSOP), assegurando o cumprimento dos cronogramas de limpeza em áreas produtivas, utilidades, armazenamento e áreas de apoio.
• Garantir aderência aos requisitos de BPF (GMP), APPCC (HACCP) e normas reconhecidas pela GFSI (como FSSC 22000, BRCGS, SQF), além das legislações vigentes.
• Supervisionar, treinar e desenvolver a equipe de sanitização, promovendo cultura de segurança, disciplina operacional e alta performance.
• Realizar inspeções estruturadas e verificações de eficácia (ATP, swab microbiológico, inspeção visual), assegurando a validação e verificação contínua dos processos de limpeza.
• Atuar diretamente em auditorias internas e externas, garantindo prontidão para certificações e inspeções regulatórias (ANVISA, MAPA, FDA, entre outras), com gestão robusta de registros e evidências.
• Aplicar metodologias de melhoria contínua (Lean, Kaizen, PDCA) visando otimização de recursos, redução de tempo de sanitização (downtime) e aumento da eficiência dos processos.
• Controlar estoque, dosagem e aplicação de saneantes, garantindo conformidade com especificações técnicas, segurança ocupacional e impacto ambiental.
• Promover práticas seguras no manuseio de químicos, uso correto de EPIs e cumprimento das normas de segurança, incluindo requisitos ambientais e de descarte.
• Atuar em parceria com Qualidade, Produção, Engenharia e Manutenção para solução de desvios, investigação de causas raiz e implementação de ações corretivas.

Requisitos

• Desejável vivência em indústria de alimentos, bebidas ou segmentos correlatos, com atuação em ambientes produtivos.
• Conhecimentos técnicos em processos de sanitização industrial e validação de limpeza, BPF/GMP, APPCC/HACCP, Normas GFSI (FSSC 22000, BRCGS, SQF ou equivalentes).
• Experiência com auditorias internas/externas (preferencialmente como auditor interno GFSI ou similar).
• Conhecimento em ferramentas como Lean Manufacturing, Kaizen ou Six Sigma.
• Pacote Office (especialmente Excel).
• Inglês intermediário (diferencial para ambientes com padrões internacionais).