PR l Paraná
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Médico Veterinário
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista
Responsabilidades
- Coordenar a equipe de Pesquisa & Desenvolvimento, definindo prioridades, cronogramas e metas dos projetos.
- Liderar o desenvolvimento de novos produtos das linhas de pescados, aves e produtos industrializados.
- Coordenar projetos de reformulação e otimização de produtos existentes, visando melhoria de qualidade, redução de custos e aumento de produtividade.
- Desenvolver novas formulações, ingredientes, marinadas, empanamentos, temperos e processos produtivos.
- Planejar e acompanhar testes laboratoriais, pilotos industriais e validações em escala produtiva.
- Atuar em conjunto com Produção, Qualidade, Marketing, Comercial, Compras e Engenharia para garantir a viabilidade técnica e industrial dos projetos.
- Avaliar novas matérias-primas, ingredientes, embalagens e tecnologias aplicáveis ao portfólio.
- Elaborar e revisar fichas técnicas, especificações de produtos, receitas, processos e documentação técnica.
- Conduzir estudos de vida útil (Shelf Life), estabilidade e desempenho dos produtos.
- Participar do processo de homologação de fornecedores e matérias-primas.
- Coordenar a transferência de tecnologia entre P&D e Produção.
- Monitorar tendências de mercado, comportamento do consumidor, inovação e novas tecnologias do setor alimentício.
- Garantir o atendimento à legislação vigente, aos requisitos do MAPA e às normas internas de segurança dos alimentos.
- Gerenciar indicadores de desempenho dos projetos de desenvolvimento.
Requisitos
- Ensino Superior completo em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Medicina Veterinária, Zootecnia, Engenharia Química ou correlatas.
- Pós-graduação em Desenvolvimento de Produtos, Gestão de Projetos, Engenharia de Alimentos ou áreas afins será diferencial.
- Experiência em Pesquisa & Desenvolvimento na indústria de alimentos.
- Inglês nível avançado.
- Disponibilidade para trabalhar em turnos, conforme necessidade e residir em Palotina/PR.
Benefícios
- Vale-alimentação.
- Plano Médico.
- Plano Odontológico.
- Participação nos Lucros e Resultados (PLR).
- Seguro de Vida.
- Auxílio-funeral.
- Universidade Corporativa.
