Consultor(a) de qngenharia de alimentos – São Paulo/SP

SP l São Paulo
Autônomo / PJ
Engenheiro de Alimentos

Responsabilidades

• Atuar no desenvolvimento e melhoria contínua de produtos alimentícios.
• Acompanhar processos produtivos dentro da fábrica, identificando oportunidades de otimização.
• Participar da validação de novos ingredientes, matérias-primas e fornecedores.
• Desenvolver e acompanhar testes industriais, pilotos e homologações de novos produtos.
• Garantir que os processos estejam alinhados aos padrões de qualidade e segurança alimentar.
• Elaborar especificações técnicas, fichas de produto e documentação relacionada ao desenvolvimento.
• Trabalhar em conjunto com as áreas de Produção, Qualidade e Pesquisa & Desenvolvimento (P&D).
• Acompanhar indicadores de desempenho e propor melhorias nos processos produtivos.
• Apoiar a implementação de novos processos e tecnologias na fábrica.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Graduação em Engenharia de Alimentos (obrigatório).
  • Experiência em desenvolvimento de produtos na indústria alimentícia.
  • Vivência em ambiente fabril.
  • Conhecimento em processos industriais de alimentos.
  • Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF), APPCC e segurança de alimentos.
  • Experiência com testes industriais, homologações e melhoria contínua.
  • Perfil analítico, proativo e com boa capacidade de relacionamento interpessoal.
  • Disponibilidade para atuação presencial na fábrica do fornecedor.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Experiência com processamento de vegetais, batatas ou alimentos congelados.
  • Vivência em projetos de inovação e desenvolvimento de novos produtos.
  • Conhecimento em gestão de processos industriais e melhoria contínua.