SP l São Paulo
Autônomo / PJ
Engenheiro de Alimentos
Responsabilidades
- Atuar no desenvolvimento e melhoria contínua de produtos alimentícios.
- Acompanhar processos produtivos dentro da fábrica, identificando oportunidades de otimização.
- Participar da validação de novos ingredientes, matérias-primas e fornecedores.
- Desenvolver e acompanhar testes industriais, pilotos e homologações de novos produtos.
- Garantir que os processos estejam alinhados aos padrões de qualidade e segurança alimentar.
- Elaborar especificações técnicas, fichas de produto e documentação relacionada ao desenvolvimento.
- Trabalhar em conjunto com as áreas de Produção, Qualidade e Pesquisa & Desenvolvimento (P&D).
- Acompanhar indicadores de desempenho e propor melhorias nos processos produtivos.
- Apoiar a implementação de novos processos e tecnologias na fábrica.
Requisitos
- QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
- Graduação em Engenharia de Alimentos (obrigatório).
- Experiência em desenvolvimento de produtos na indústria alimentícia.
- Vivência em ambiente fabril.
- Conhecimento em processos industriais de alimentos.
- Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF), APPCC e segurança de alimentos.
- Experiência com testes industriais, homologações e melhoria contínua.
- Perfil analítico, proativo e com boa capacidade de relacionamento interpessoal.
- Disponibilidade para atuação presencial na fábrica do fornecedor.
- QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
- Experiência com processamento de vegetais, batatas ou alimentos congelados.
- Vivência em projetos de inovação e desenvolvimento de novos produtos.
- Conhecimento em gestão de processos industriais e melhoria contínua.
