Líder de laboratório – Uberlândia/MG

MG l Minas Gerais
Efetivo (CLT)
Biólogo
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Médico Veterinário
Químico
Técnico em Laticínios

Responsabilidades

• Apoiar e orientar a execução do plano de análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais.
• Garantir a correta execução dos métodos analíticos e utilização dos equipamentos.
• Validar análises laboratoriais e assegurar o registro confiável dos resultados em sistemas (ex: Microsiga/TOTVS).
• Garantir a coleta adequada de amostras conforme plano amostral e procedimentos.
• Participar da liberação de produtos acabados com base nos resultados analíticos.
• Acompanhar e orientar analistas e auxiliares de laboratório.
• Realizar treinamentos técnicos e garantir o cumprimento dos procedimentos.
• Atuar como referência técnica, promovendo o desenvolvimento da equipe.
• Atuar como backup da supervisão em ausências.
• Cumprir e garantir o cumprimento das Boas Práticas de Laboratório (BPL), BPF, PPHO e HACCP.
• Participar de auditorias internas e externas, bem como programas de qualidade.
• Atuar na gestão de não conformidades, análise de causa raiz e ações corretivas.
• Apoiar processos de rastreabilidade e recall.
• Contribuir na gestão de reclamações de clientes e consumidores.
• Acompanhar calibração e manutenção de equipamentos laboratoriais.
• Controlar estoque de reagentes, insumos e materiais do laboratório.
• Apoiar a implementação de novos métodos analíticos.
• Garantir organização e cumprimento do programa 5S.
• Elaborar relatórios e indicadores de qualidade (KPIs).
• Realizar fechamento mensal de dados e registros (PCC/PPRO).
• Garantir a gestão e atualização da documentação técnica da área.
• Apoiar a elaboração e atualização de planos HACCP e programas da qualidade.
• Comunicar desvios de qualidade e resultados fora do padrão.
• Atuar junto às áreas de produção, qualidade e fornecedores.
• Apoiar demandas relacionadas à exportação e requisitos regulatórios.
• Apoiar a gestão de compras e emissão de solicitações via sistema.
• Gerenciar cronogramas de análises externas.
• Apoiar o controle de insumos e materiais laboratoriais.
• Cumprir e garantir o cumprimento das normas de segurança do trabalho.
• Utilizar e assegurar o uso correto de EPIs.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Formação: Técnico em Laticínios ou Superior em Engenharia de Alimentos e áreas afins.
  • Registro em Conselho Ativo (CRQ, CRBio, CREA, entre outras).
  • Experiência consolidada na área de laboratório.
  • Conhecimentos Técnicos: Higiene e tecnologia de alimentos; Análises laboratoriais (microbiologia, físico-química, sensorial); HACCP, BPF, MIP, 5S, FSSC 22000; Leitura e interpretação de laudos técnicos; Legislação sanitária e sistemas de qualidade (ISO, APE, APN); Informática intermediária.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Desejável: Pós-graduação em Gestão de Pessoas/Processos ou áreas técnicas (Alimentos, Laticínios, Química).
  • Inglês ou Francês Avançado (diferencial).