Bolsista área de extratos bioativos e ingredientes aromáticos

SP l São Paulo
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Farmacêutico
Químico
Tecnólogo em Alimentos

Responsabilidades

Realizar levantamentos/revisões bibliográficas.
Desenhar e executar experimentos de extração em escala bancada, em laboratório.
Realizar a caracterização físico-química e analítica de produtos naturais (extratos vegetais, óleos essenciais, óleos, manteigas), utilizando metodologias apropriadas para cada tipo de ingrediente.
Conduzir e monitorar estudos de estabilidade, sazonalidade, segurança e eficácia.

Requisitos

QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
- Graduado em Farmácia, Química, Engenharia Química ou Engenharia de Alimentos.
- Inglês intermediário.
- Conhecimentos em química analítica.

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