RS l Rio Grande do Sul
Efetivo (CLT)
Biólogo
Biomédico
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Médico Veterinário
Químico
Tecnólogo em Alimentos
Responsabilidades
- Manter e atualizar o Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos.
- Elaborar, revisar e controlar procedimentos, instruções de trabalho, formulários e registros.
- Conduzir verificações de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e programas de pré-requisitos.
- Realizar inspeções de qualidade nas áreas produtivas, armazenagem e expedição.
- Participar da elaboração, revisão e validação dos estudos APPCC (HACCP).
- Investigar desvios, reclamações de clientes, não conformidades e incidentes relacionados à segurança de alimentos.
- Elaborar e acompanhar planos de ação corretiva e preventiva.
- Realizar treinamentos relacionados à qualidade, BPF, segurança de alimentos e cultura da qualidade.
- Monitorar indicadores de qualidade e auxiliar na elaboração de relatórios gerenciais.
- Conduzir programas de monitoramento ambiental, análises laboratoriais e controle de fornecedores.
- Participar de auditorias internas, auditorias de clientes e auditorias de certificação.
- Conduzir avaliações de food fraud e food defense.
- Apoiar processos de rastreabilidade, recolhimento (recall) e gestão de crises.
- Acompanhar requisitos regulatórios aplicáveis junto aos órgãos fiscalizadores.
- Atuar na gestão de documentos e registros da qualidade.
- Participar de projetos de melhoria contínua e implementação de certificações.
Requisitos
- QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
- Ensino superior completo em Engenharia de Alimentos, Ciência dos Alimentos, Engenharia Química, Química, Biomedicina, Medicina Veterinária ou áreas correlatas.
- Experiência na área da Qualidade em indústria de alimentos.
- Vivência em programas de BPF (Boas Práticas de Fabricação) e APPCC (HACCP).
- Experiência na condução de inspeções, auditorias internas e tratamento de não conformidades.
- Boas Práticas de Fabricação (BPF).
- APPCC (HACCP).
- Legislação sanitária aplicável à indústria de alimentos.
- Pacote Office, com domínio em Excel.
- Boa capacidade de análise.
- Organização.
- Comunicação.
- QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
- Experiência com sistemas certificados FSSC 22000.
- Formação de auditor interno.
- Conhecimento nas normas ISO 22000 e ISO 9001.
- Experiência em gestão e homologação de fornecedores.
- Vivência em investigação de causa raiz.
- Conhecimento em food fraud e food defense.
- Experiência com análises laboratoriais e interpretação de resultados microbiológicos e físico-químicos.
- Conhecimento em ferramentas de melhoria contínua (5 porquês, Ishikawa, PDCA, MASP).
Benefícios
- Vale-transporte com uso flexível (transporte público, postos de combustíveis ou aplicativos como Uber e 99), com desconto de apenas R$ 1,00 por mês.
- Vale alimentação de R$ 27,80 por dia trabalhado (sem desconto), aceito em supermercados, açougues, padarias e outros estabelecimentos, via cartão Flash Benefícios.
- Plano de saúde hospitalar e odontológico após 90 dias, sem mensalidade.
- Programa de indicação com bonificação.
- Refeitório com café da manhã.
- Ginástica laboral.
- TotalPass.
- Sala de descanso.
