Analista de qualidade – Porto Alegre/RS [zona norte]

RS l Rio Grande do Sul
Efetivo (CLT)
Biólogo
Biomédico
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Médico Veterinário
Químico
Tecnólogo em Alimentos

Responsabilidades

• Manter e atualizar o Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos.
• Elaborar, revisar e controlar procedimentos, instruções de trabalho, formulários e registros.
• Conduzir verificações de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e programas de pré-requisitos.
• Realizar inspeções de qualidade nas áreas produtivas, armazenagem e expedição.
• Participar da elaboração, revisão e validação dos estudos APPCC (HACCP).
• Investigar desvios, reclamações de clientes, não conformidades e incidentes relacionados à segurança de alimentos.
• Elaborar e acompanhar planos de ação corretiva e preventiva.
• Realizar treinamentos relacionados à qualidade, BPF, segurança de alimentos e cultura da qualidade.
• Monitorar indicadores de qualidade e auxiliar na elaboração de relatórios gerenciais.
• Conduzir programas de monitoramento ambiental, análises laboratoriais e controle de fornecedores.
• Participar de auditorias internas, auditorias de clientes e auditorias de certificação.
• Conduzir avaliações de food fraud e food defense.
• Apoiar processos de rastreabilidade, recolhimento (recall) e gestão de crises.
• Acompanhar requisitos regulatórios aplicáveis junto aos órgãos fiscalizadores.
• Atuar na gestão de documentos e registros da qualidade.
• Participar de projetos de melhoria contínua e implementação de certificações.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Ensino superior completo em Engenharia de Alimentos, Ciência dos Alimentos, Engenharia Química, Química, Biomedicina, Medicina Veterinária ou áreas correlatas.
  • Experiência na área da Qualidade em indústria de alimentos.
  • Vivência em programas de BPF (Boas Práticas de Fabricação) e APPCC (HACCP).
  • Experiência na condução de inspeções, auditorias internas e tratamento de não conformidades.
  • Boas Práticas de Fabricação (BPF).
  • APPCC (HACCP).
  • Legislação sanitária aplicável à indústria de alimentos.
  • Pacote Office, com domínio em Excel.
  • Boa capacidade de análise.
  • Organização.
  • Comunicação.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Experiência com sistemas certificados FSSC 22000.
  • Formação de auditor interno.
  • Conhecimento nas normas ISO 22000 e ISO 9001.
  • Experiência em gestão e homologação de fornecedores.
  • Vivência em investigação de causa raiz.
  • Conhecimento em food fraud e food defense.
  • Experiência com análises laboratoriais e interpretação de resultados microbiológicos e físico-químicos.
  • Conhecimento em ferramentas de melhoria contínua (5 porquês, Ishikawa, PDCA, MASP).

Benefícios

• Vale-transporte com uso flexível (transporte público, postos de combustíveis ou aplicativos como Uber e 99), com desconto de apenas R$ 1,00 por mês.
• Vale alimentação de R$ 27,80 por dia trabalhado (sem desconto), aceito em supermercados, açougues, padarias e outros estabelecimentos, via cartão Flash Benefícios.
• Plano de saúde hospitalar e odontológico após 90 dias, sem mensalidade.
• Programa de indicação com bonificação.
• Refeitório com café da manhã.
• Ginástica laboral.
• TotalPass.
• Sala de descanso.