SP l São Paulo
Efetivo (CLT)
Biólogo
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Farmacêutico
Químico
Tecnólogo em Alimentos
Responsabilidades
- Implementar, manter e aprimorar o Sistema de Gestão de Segurança dos Alimentos (FSSC 22000, ISO 22000 e outros referenciais).
- Liderar projetos de certificação/recertificação, além de elaborar, revisar e controlar procedimentos, instruções de trabalho e formulários.
- Coordenar estudos de APPCC, avaliações de risco e gerenciar os Programas de Pré-Requisitos (BPF, controle de pragas, limpeza, monitoramento ambiental, alergênicos, food defense, food fraud, etc.).
- Conduzir investigações de falhas de segurança dos alimentos, produtos não conformes, incidentes e reclamações de consumidores, definindo a disposição de lotes (liberação, bloqueio, retrabalho ou descarte).
- Gerenciar a rastreabilidade da cadeia, testes simulados de recall e estruturar planos de contingência.
- Realizar auditorias internas, em fornecedores e co-packers, conduzindo o follow-up rigoroso de todos os planos de ação gerados.
- Ministrar capacitações de BPF, APPCC, segurança dos alimentos e disseminar a cultura de qualidade para todos os níveis da empresa.
- Atuar de forma integrada com Produção, PCP, P&D, Assuntos Regulatórios, Compras, Logística e parceiros externos.
- Apoiar a homologação de fornecedores críticos, monitorar os indicadores de desempenho do SGSA e avaliar o impacto de mudanças de processos, produtos ou rotulagens.
- Prestar apoio técnico direto durante auditorias de clientes, certificadoras e visitas de órgãos reguladores.
Requisitos
- Graduação em Engenharia de Alimentos, Ciência dos Alimentos, Química, Farmácia, Biologia, Engenharia Química ou áreas correlatas.
- Vivência em ambientes industriais de alimentos, suplementos alimentares, bebidas ou ingredientes.
- Experiência comprovada na implementação ou sustentação da norma FSSC 22000.
- Experiência prática em APPCC (HACCP), Programas de Pré-Requisitos (PPRs) e gestão de riscos.
- Experiência com auditorias internas, de fornecedores e de co-packers.
Benefícios
- Convênio médico coparticipativo.
- Seguro de vida.
- Vale alimentação.
- PLR.
- Desconto em produtos.
- Planos Wellhub.
- Refeitório no local.
