SP l São Paulo
Efetivo (CLT)
Biólogo
Engenheiro de Alimentos
Químico
Tecnólogo em Alimentos
Responsabilidades
- Realizar e supervisionar análises laboratoriais físico-químicas, microbiológicas e sensoriais em matérias-primas, produtos em processo e produtos acabados.
- Avaliar resultados analíticos, garantindo conformidade com legislação vigente, normas internas e especificações técnicas.
- Elaborar, revisar e validar procedimentos operacionais padrão (POPs) e instruções de trabalho do laboratório.
- Investigar desvios de qualidade, não conformidades e reclamações, propondo ações corretivas e preventivas.
- Acompanhar auditorias internas e externas, certificações e inspeções sanitárias.
- Monitorar indicadores da qualidade e elaborar relatórios técnicos.
- Apoiar a produção e demais áreas na liberação de produtos e tomada de decisões técnicas.
- Treinar e orientar analistas e auxiliares de qualidade, garantindo padronização e confiabilidade dos processos.
- Garantir a correta calibração, manutenção e uso dos equipamentos laboratoriais.
- Assegurar o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF), APPCC/HACCP e programas de qualidade.
Requisitos
- Ensino superior completo em Alimentos, Química, Biologia, Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas.
- Experiência comprovada em controle da qualidade na indústria alimentícia.
- Conhecimento em análises laboratoriais e legislação sanitária.
- Perfil analítico, liderança técnica e atenção aos detalhes.
Benefícios
- Assistência médica.
- Assistência odontológica.
- Café da manhã.
- Cesta básica.
- Refeitório.
- Vale refeição.
- Vale transporte.
- PLR.
