SP l São Paulo
Efetivo (CLT)
Administrador
Contador
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro de Produção
Tecnólogo em Alimentos
Responsabilidades
- Realizar acompanhamento diário dos processos produtivos, garantindo o correto apontamento de produção, consumos, geração de produto acabado e perdas.
- Desenvolver, estruturar e aplicar treinamentos para a área operacional visando melhorar a qualidade dos registros e utilização correta do sistema ERP.
- Atuar junto ao chão de fábrica para compreender dificuldades operacionais relacionadas aos apontamentos e identificar oportunidades de melhoria nos processos.
- Acompanhar registros produtivos e movimentações operacionais para garantir confiabilidade das informações registradas no sistema ERP.
- Conferir registros de produção, incluindo caixas produzidas, quantidade produzida, lotes de matérias-primas, geração e utilização de reprocesso, perdas e resíduos produtivos.
- Monitorar e analisar consumos reais versus consumos teóricos, identificando desvios e oportunidades de redução de perdas.
- Realizar preenchimento e gestão de planilhas e controles industriais relacionados a produção por linha, produção por SKU, atingimento de produção, perdas produtivas, sobrepeso (Overfill), paradas planejadas e não planejadas e indicadores de eficiência (OEE).
- Realizar apontamentos de produção no sistema ERP, desde abertura até encerramento das ordens de produção, incluindo apontamentos de perdas, consumos e atualização de custos.
- Elaborar relatórios gerenciais e dashboards em Excel e Microsoft Power BI para acompanhamento de indicadores industriais.
- Realizar fechamento mensal de produção, garantindo consistência entre relatórios, planilhas e sistema ERP.
- Acompanhar e validar informações relacionadas ao custo padrão (Standard Cost), estruturas de produto e consumos industriais.
- Atualizar estruturas, cadastros e parâmetros do sistema ERP, incluindo novos produtos e estruturas produtivas.
- Garantir alinhamento entre estruturas do ERP, diário de produção e informações de custo padrão.
- Realizar contato constante com equipes de logística, PCP, qualidade e controladoria para alinhamento de informações produtivas e movimentações de estoque.
- Auxiliar a equipe da qualidade em processos de rastreabilidade, investigações e correções de desvios produtivos.
- Participar de projetos de melhoria contínua visando redução de perdas, melhoria de rendimento e otimização de custos industriais.
- Garantir, juntamente com a liderança, o cumprimento das normas de segurança dos alimentos, qualidade e requisitos de clientes.
- Interpretar e comunicar requisitos de clientes e necessidades operacionais para as áreas envolvidas.
Requisitos
- QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
- Graduação completa ou cursando Engenharia de Produção, Engenharia de Alimentos, Administração, Ciências Contábeis, logística ou áreas correlatas.
- Experiência em ambiente industrial.
- Experiência com sistemas ERP (Totvs, SAP, Oracle, etc.)
- Excel avançado.
- Conhecimento em metodologias de solução de problemas.
- Conhecimento em Microsoft Power BI.
- Conhecimento em TOTVS Protheus ou sistemas ERP similares.
- Familiaridade com indicadores industriais.
- Conhecimento em controle de perdas, rendimento e custos.
- Noções básicas de OEE e eficiência operacional.
- Conhecimento em rastreabilidade e controle produtivo.
- Perfil analítico.
- Organização.
- Atenção aos detalhes.
- Boa comunicação verbal e escrita.
- Senso crítico.
- QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
- Experiência em indústria alimentícia.
- Experiência com apontamentos produtivos, controle de perdas e custos industriais.
- Conhecimento básico em inglês.
