Téc. controle da qualidade sr – Sete Lagoas/MG

MG l Minas Gerais
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Médico Veterinário
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista

Responsabilidades

• Realizar o preparo de meios de cultura e água peptonada para utilização nas rotinas analíticas do setor de microbiologia.
• Atuar em análises microbiológicas de leite in natura, preparados/geléias de frutas, e outros insumos conforme determinado no plano amostral de controle de matérias primas de forma a atestar a conformidade.
• Realizar monitoramento microbiológico semanal de ambientes da área produtiva com o objetivo de identificar setores onde há necessidade de realização de tratativas e medidas de mitigação específicas.
• Realizar diariamente análises microbiológicas de todos os produtos terminados conforme respectivos planos amostrais e de acordo com demandas extraordinárias dos setores de higiene fabril e produção.
• Conferir temperaturas das estufas de incubação de placas de análises microbiológicas e geladeiras para acondicionamento de suprimentos laboratoriais de forma a contribuir para adequação dos processos e confiabilidade dos resultados.
• Realizar o preenchimento e arquivamento de registros analíticos do laboratório de microbiologia, conforme orientação do superior imediato.
• Realizar a limpeza e esterilização diária de materiais utilizados na microbiologia de forma a contribuir para disponibilização em tempo adequado dos recursos necessários à realização de análises microbiológicas.
• Auxiliar no desenvolvimento de novas metodologias analíticas e validações de processo de forma a contribuir para segurança dos alimentos, inocuidade dos produtos e melhoria contínua dos processos da área.

Requisitos

• Ensino Superior em Engenharia de Alimentos ou em áreas correlatas.
• Necessário conhecimento em rotinas laboratoriais, segurança de alimentos, microbiologia.

Benefícios

• Abono assiduidade.
• Plano de saúde e odontológico.
• Cartão alimentação ou Cesta Básica.
• Vale transporte.
• Kit material escolar.
• Kit merenda escolar.
• Doação mensal dos nossos produtos.
• Alimentação na empresa.
• Participação lucros.
• Convênios com várias empresas.
• Plano veteranos.
• TotalPass.
• Ifood Benefícios.