Coordenador(a) de operações de qualidade – Extrema/MG

MG l Minas Gerais
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro de Produção
Engenheiro Químico
Tecnólogo em Alimentos

Responsabilidades

• Apoiar a implementação e a manutenção de sistemas de gestão da qualidade e sistemas de segurança alimentar para as operações de produção, embalagem e armazenagem.
• Relizar verificações no chão de fábrica, por meio do cumprimento de uma rotina diária padronizada (DDS, por exemplo).
• Supervisionar as atividades diárias de controle de qualidade no chão de fábrica, incluindo a garantia de conformidade com as Boas Práticas de Fabricação (BPF), Boas Práticas de Trabalho (BPT) e regulamentações.
• Realizar verificações diárias por turno/área das operações de produção, produtos acabados, Pontos Críticos de Controle (PCCs), Procedimentos Operacionais Padrão (POPs), procedimentos de sanitização, controle de pragas e tendências de qualidade do produto.
• Conduzir treinamento contínuo das equipes de produção, embalagem e armazenagem sobre procedimentos de qualidade, BPF, BPT, HACCP e promover uma cultura de qualidade e melhoria contínua.
• Fornecer suporte em tempo real às equipes de produção, embalagem e armazenagem para resolver problemas de qualidade.
• Orientar as equipes sobre os processos de não conformidade e ação corretiva, garantindo resoluções oportunas para produtos não conformes e bloqueados.
• Analisar dados de qualidade e preparar relatórios por turno para identificar tendências e áreas de melhoria.
• Investigar reclamações ou problemas relacionados aos respectivos departamentos. Auxiliar no fornecimento de informações para detalhar as Análises de Causa Raiz (ACR) e as Ações Corretivas e Preventivas (CAPA).
• Apoiar a implementação e a sustentabilidade das ações corretivas associadas a todas as lacunas identificadas nas auditorias internas e externas.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Formação superior em Engenharia Química, Produção, Alimentos ou áreas correlatas.
  • Sólida experiência em segurança alimentar e em indústria de alimentos.
  • Sólido conhecimento de HACCP, GMP, monitorização ambiental de patógenos e projeto de instalações/equipamentos.
  • Inglês avançado.
  • Domínio em pacote Office.
  • São necessárias fortes competências de comunicação escrita e verbal, capacidade analítica, liderança e capacidade de trabalhar eficazmente em equipe.
  • Capacidade de realizar múltiplas tarefas e conduzir vários projetos até à sua conclusão.
  • Criatividade e inovação para lidar com um ambiente complexo e um conjunto diversificado de partes interessadas.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Conhecimento das normas de segurança alimentar da Global Food Safety Initiative (GFSI), preferencialmente FSSC22000 ou British Retail Consortium (BRC).