RS l Rio Grande do Sul
Efetivo (CLT)
Biólogo
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Médico Veterinário
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista
Responsabilidades
- Gestão da equipe da Qualidade, no frigorífico Lajeado e parcerias.
- Gestão de campanhas e ações em prol da Qualidade.
- Gestão de Food Security e Food Defense.
- Gestão e tratamento de não conformidades diversas (reclamações, qualidade de produto, análises microbiológicas, autocontroles).
- Coordenação dos programas e procedimentos da Qualidade na unidade.
- Gestão dos Programas de Autocontrole, APPCC, BPF, PPHO (MAPA).
- Controle operacional de parâmetros críticos.
- Gestão de KPIs, análises de tendência e reporte executivo.
- Acompanhamento de auditorias de clientes, autoridades e órgãos certificadores.
- Responsabilidade sobre a Qualidade das unidades terceirizadas.
- Gestão de sistemas regulatórios sanitários e interface oficial com MAPA/SIF.
- Inter-relacionamento com o SIF na rotina operacional e estratégica.
- Cumprir as diretrizes estabelecidas na Política de Sustentabilidade da empresa, garantindo aderência ao Plano BRF de Sustentabilidade e contribuindo com indicadores e compromissos globais ESG.
- Cumprir as diretrizes da Política de Qualidade da empresa, assegurando conformidade legal e padrões soberanos de qualidade e segurança dos alimentos.
- Fomentar a cultura de sustentabilidade, promovendo integração entre a visão estratégica da organização e da área, fortalecendo práticas sustentáveis em toda a cadeia da empresa.
Requisitos
- Requisitos
- Ensino Superior em cursos voltados para a área de alimentos.
- Conhecimento em legislação aplicável e requisitos do MAPA/SIF, rastreabilidade, gestão de crises/recall, amostragem e microbiologia de alimentos.
- Ferramentas da qualidade e análise de risco.
- Pacote Office/Google Workspace, uso de SAP, LIMS e BI para análise de dados.
- Requisitos desejáveis
- Auditor líder ou experiência com ISO 22000 / FSSC 22000 / BRCGS / IFS.
- Green Belt ou experiência consolidada em Lean Six Sigma.
- Noções de ISO/IEC 17025 (laboratórios), alergênicos, validação de limpeza e estudos de shelf-life.
- Inglês intermediário (para auditorias/clientes internacionais).
- Registro profissional em conselho de classe quando aplicável à formação.
