Assistente de projetos e p&d – Rio de Janeiro/RJ

RJ l Rio de Janeiro
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Tecnólogo em Alimentos

Responsabilidades

• Desenvolver e estruturar sobremesas para todas as marcas da empresa, desde a concepção até a validação técnica e operacional.
• Atuar como ponto focal de sobremesas no time de P&D, garantindo alinhamento entre as marcas e a área.
• Reunir, organizar e consolidar informações técnicas, resultados de testes, campanhas de produto e indicadores, alimentando dashboards e bases de dados da área.
• Apoiar os Chefs Corporativos de P&D na construção, revisão e padronização de materiais operacionais, como fichas técnicas, manuais operacionais, apresentações e PAPs.
• Estruturar, atualizar e manter materiais de treinamento de produtos.
• Criar, organizar e manter o onboarding da área de P&D, assegurando a atualização contínua dos conteúdos.
• Garantir a organização, rastreabilidade e confiabilidade das informações técnicas e operacionais da área.
• Atuar de forma colaborativa com diferentes áreas, como Marketing, Operações, Suprimentos, Qualidade e Ensino, facilitando interfaces e fluxos de informação.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Formação superior em Engenharia de Alimentos, Gastronomia ou áreas correlatas.
  • Vivência em desenvolvimento de produtos gastronômicos.
  • Conhecimento de processos produtivos, padronização de receitas, viabilidade operacional e elaboração de materiais técnicos e operacionais.
  • Facilidade com organização de dados, indicadores e acompanhamento de testes e resultados de produtos.
  • Conhecimento básico de Excel, ferramentas de apresentação e dashboards.
  • Perfil dinâmico, proativo, organizado e analítico, com boa comunicação, autonomia e capacidade de atuar com múltiplas demandas.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Foco em sobremesas.
  • Power BI ou similares.
  • Experiência em ambientes de franchising ou corporativos, vivência com treinamentos e conhecimento em ferramentas de gestão de projetos ou processos.

Benefícios

• Vale Transporte / Ticket Car.
• Vale Refeição / Vale Alimentação.
• GymPass.
• Plano de Saúde Amil.
• Plano Odontológico Amil.
• Auxílio Farmácia OMNI.
• Psicologia Viva.
• Convênio com Sesc.
• Convênio com faculdades.
• Convênio com cursos de idiomas.
• PLR.
• Trilha de Carreira.