RJ l Rio de Janeiro
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Tecnólogo em Alimentos
Responsabilidades
- Desenvolver e estruturar sobremesas para todas as marcas da empresa, desde a concepção até a validação técnica e operacional.
- Atuar como ponto focal de sobremesas no time de P&D, garantindo alinhamento entre as marcas e a área.
- Reunir, organizar e consolidar informações técnicas, resultados de testes, campanhas de produto e indicadores, alimentando dashboards e bases de dados da área.
- Apoiar os Chefs Corporativos de P&D na construção, revisão e padronização de materiais operacionais, como fichas técnicas, manuais operacionais, apresentações e PAPs.
- Estruturar, atualizar e manter materiais de treinamento de produtos.
- Criar, organizar e manter o onboarding da área de P&D, assegurando a atualização contínua dos conteúdos.
- Garantir a organização, rastreabilidade e confiabilidade das informações técnicas e operacionais da área.
- Atuar de forma colaborativa com diferentes áreas, como Marketing, Operações, Suprimentos, Qualidade e Ensino, facilitando interfaces e fluxos de informação.
Requisitos
- QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
- Formação superior em Engenharia de Alimentos, Gastronomia ou áreas correlatas.
- Vivência em desenvolvimento de produtos gastronômicos.
- Conhecimento de processos produtivos, padronização de receitas, viabilidade operacional e elaboração de materiais técnicos e operacionais.
- Facilidade com organização de dados, indicadores e acompanhamento de testes e resultados de produtos.
- Conhecimento básico de Excel, ferramentas de apresentação e dashboards.
- Perfil dinâmico, proativo, organizado e analítico, com boa comunicação, autonomia e capacidade de atuar com múltiplas demandas.
- QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
- Foco em sobremesas.
- Power BI ou similares.
- Experiência em ambientes de franchising ou corporativos, vivência com treinamentos e conhecimento em ferramentas de gestão de projetos ou processos.
Benefícios
- Vale Transporte / Ticket Car.
- Vale Refeição / Vale Alimentação.
- GymPass.
- Plano de Saúde Amil.
- Plano Odontológico Amil.
- Auxílio Farmácia OMNI.
- Psicologia Viva.
- Convênio com Sesc.
- Convênio com faculdades.
- Convênio com cursos de idiomas.
- PLR.
- Trilha de Carreira.
