RS l Rio Grande do Sul
Efetivo (CLT)
Biólogo
Biotecnologista
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro de Produção
Engenheiro Químico
Químico
Tecnólogo em Alimentos
Atividades
- Principais:
- a) Coleta de amostras de acompanhamento físico-químico e microbiológico (matéria-prima, semiacabado, produto acabado, monitoramentos ambientais, águas de abastecimento – áreas de industrialização, áreas anexas, estocagem, entre outros);
- b) Contribuir para a manutenção do SGQ, Manuais, Certificações e Programas relacionados à Garantia da Segurança dos Alimentos;
- c) Realizar análises físico-químicas de matérias-primas, aditivos, produtos químicos, embalagens, acompanhamento de processos de produção, produto acabado, testes e desenvolvimento de novos produtos, conforme metodologias de referência, descritas nas Instruções de Medição e Ensaio;
- d) Contribuir para o levantamento de dados em validações, incluindo Processos Operacionais;
- e) Registrar todas as análises em registros de controle específicos, além de elaborar laudos de liberação para produtos em expedição;
- f) Conhecer e executar tarefas relacionadas as atividades do laboratório de físico-química conforme Procedimentos Operacionais Padrão (POP’s) aprovados e comunicados;
- g) Assegurar a vigência e aplicabilidade dos Procedimentos do Laboratório, através da participação nas revisões destes documentos;
- h) Auxiliar na limpeza, organização e manutenção do ambiente de trabalho;
- i) Preparar reagentes empregados nos ensaios analíticos;
- j) Aferir instrumentos;
- k) Gestão dos acompanhamentos de shelf-life e execução das análises pertinentes;
- l) Participar ativamente do processo de treinamento de novos colaboradores do laboratório bem como auxiliar na gestão de suas atividades;
- m) Desenvolver e implementar novas metodologias de análises quando demandado;
- n) Contribuir para o controle, cuidado e o uso racional dos recursos e materiais disponíveis no laboratório;
- o) Realizar o levantamento de dados para indicadores do laboratório;
- p) Auxiliar no controle de estoque de reagentes e insumos do laboratório, realizando pedidos de materiais no portal de requisições de estoque e contribuir para a elaboração de pedidos de compra de materiais para o laboratório;
- q) Realizar abertura de solicitações de serviço para manutenção de instrumentos e equipamentos do laboratório;
- r) Contribuir no desenvolvimento e melhoria contínua do setor;
- s) Auxiliar na gestão das atividades dos assistentes e dos auxiliares, na gestão das escalas de trabalho e participar ativamente da gestão das equipes juntamente com o Supervisor;
- t) Participar ativamente das tomadas de decisão operacionais do seu turno de trabalho;
- u) Envolver-se ativamente na operação, manutenção e conservação de equipamentos analíticos.
Competências
- Habilidades (Saber fazer)
- Trabalhar em equipe e demonstrar flexibilidade;
- Demonstrar capacidade de observação e facilidade de comunicação;
- Demonstrar criatividade e proatividade;
- Conhecimento moderado em pacote Office e E-mail;
- Aptidão para manuseio vidrarias e reagentes nocivos;
- Conhecimentos (Saber)
- BPF – Boas Práticas de Fabricação (5’s/Controle de Pragas/Higienização/FGood Fraud Food);
- BPL – Boas Práticas de Laboratório;
- Integração;
- Conhecimento técnico do processo produtivo, interpretar resultados;
- Normas de Segurança e Saúde do Trabalho e utilização de EPI’s;
- Políticas da Empresa relacionadas à Cultura de Segurança de Alimentos e Código de Ética;
- Atitudes (Querer fazer)
- Demonstrar iniciativa e persistência;
- Demonstrar empatia;
- Transmitir credibilidade e autocontrole;
- Demonstrar capacidade de organização.
Requisitos Obrigatório
- N/A Experiência: Básico comprovado em atividades laboratoriais;
- Escolaridade: Curso Superior em áreas afins – – Graduação e Técnologo – (Química, Engenharia de Produção, de Alimentos, Processos Químicos, Biologia, Biotecnologia).
