MA l Maranhão
Efetivo (CLT)
Médico Veterinário
Responsabilidades
- Atuar como responsável técnico, garantindo a regularidade das operações e a segurança dos alimentos.
- Assegurar o cumprimento da legislação sanitária e das normas aplicáveis.
- Fomentar a cultura de qualidade e segurança dos alimentos em toda a operação.
- Monitorar, avaliar e controlar os processos de recebimento, armazenamento e distribuição de produtos de origem animal e vegetal.
- Realizar inspeções de rotina, controle de temperatura, avaliação das condições higiênico-sanitárias e rastreabilidade dos produtos.
- Elaborar, revisar e implementar procedimentos operacionais padrão (POPs), instruções de trabalho e checklists de auditoria.
- Supervisionar a adequação de rotulagem e informações nutricionais.
- Gerenciar indicadores de desempenho sanitário e propor ações de melhoria.
- Treinar e orientar a equipe operacional em boas práticas de fabricação, armazenagem e transporte de produtos cárneos e vegetais.
- Elaborar planos de contingência e resposta a crises.
- Atuar no gerenciamento de resíduos, sustentabilidade e controle integrado de pragas.
- Supervisionar a manutenção e calibração de equipamentos.
- Qualificar e auditar fornecedores.
- Acompanhar pesquisas e o desenvolvimento de novos cortes e produtos.
- Participar de auditorias internas e externas, representando a área técnica.
- Comunicar imediatamente qualquer desvio que impacte a segurança dos alimentos ou o bem-estar animal.
- Atuar de forma alinhada aos valores e à cultura organizacional.
Requisitos
- Formação superior em Medicina Veterinária.
- Registro ativo no CRMV.
- Experiência em controle de qualidade, segurança dos alimentos ou operações do varejo/centros de distribuição.
- Conhecimento da legislação sanitária aplicável a produtos de origem animal e vegetal.
- Disponibilidade para atuar como responsável técnico, com emissão e manutenção da ART junto ao conselho de classe.
