MG l Minas Gerais
Efetivo (CLT)
Biólogo
Farmacêutico
Químico
Responsabilidades
- Realizar avaliação e validação dos processos de higienização na fábrica CIP e COP.
- Desenvolver melhorias nos processos de higienização com base em resultados microbiológicos ou em oportunidades avaliadas.
- Atuar no processo de homologação de novos fornecedores de produtos de limpeza, realizando testes, acompanhando resultados, validando métodos de aplicação e concentrações de uso.
- Realizar auditorias internas e checagem do cumprimento das Boas Práticas de Fabricação, Programa de Pré-requisitos e procedimentos de limpeza, acompanhando o tratamento de não conformidades com as áreas.
- Realizar treinamentos voltados para procedimentos e métodos de higienização, BPF e PPR, segurança de alimentos.
- Atuar no gerenciamento do sistema de controle de pragas, monitorando a qualidade da execução dos serviços, checando relatórios, avaliando dados estatísticos das ocorrências de pragas.
- Apoiar na solução de problemas relacionados a desvios de contaminação na fábrica.
- Investigar e Propor melhorias baseadas nos indicadores microbiológicos e de Boas Práticas de Fabricação das Unidades.
- Gerir fornecedores de Controle de Pragas e Produtos Químicos corporativamente.
- Atuar junto a projetos de mudanças de layout, instalação de novas linhas de produção, ou novos circuitos/equipamentos destinados a CIP/COP, avaliando conceitos de engenharia higiênica.
- Monitorar o cumprimento do programa de limpeza dos reservatórios de água, avaliando relatórios e a qualidade das limpezas.
- Atuar na investigação de problemas de SAC e atuar junto a projetos de melhorias voltados para qualidade ou performance de linha.
- Atuar como integrante da equipe de segurança dos alimentos, apoiando na construção e revisão dos estudos de APPCC.
- Elaborar Especificações Técnicas de Equipamentos.
- Apoiar a compra de novos equipamentos, garantindo o cumprimento dos requisitos especificados.
- Revisar e aprovar os planos de higienização das unidades industriais.
- Elaborar e atualizar procedimentos corporativos para padronização de procedimentos a serem aplicados nas Unidades, apoiando na aplicação conforme a realidade de cada fábrica, referentes a Controle de Pragas, Higiene e Boas Práticas de Fabricação.
Requisitos
- QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
- Área de estudo: Técnico ou superior na área de alimentos, laticínios, biologia, química, farmácia.
- Ensino Superior Completo.
- QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
- Mínimo 3 anos na mesma função, ou funções similares.
Benefícios
- Assistência médica.
- Assistência odontológica.
- Participação nos Lucros ou Resultados.
- Previdência privada.
- Seguro de vida.
- Vale-alimentação.
