Gerente de abate e desossa – Carlos Chagas/MG

MG l Minas Gerais
Engenheiro de Alimentos
Médico Veterinário
Zootecnista

Responsabilidades

• Gerenciar as operações de abate e desossa bovina, garantindo produtividade, rendimento e qualidade.
• Liderar equipes operacionais, supervisores e líderes de turno.
• Planejar e controlar metas de produção, eficiência e custos.
• Garantir o cumprimento das normas sanitárias (MAPA/SIF), qualidade e bem-estar animal.
• Assegurar o atendimento às normas de segurança do trabalho (NRs).
• Atuar na melhoria contínua dos processos produtivos.
• Acompanhar indicadores de desempenho (rendimento, perdas, produtividade, absenteísmo).
• Trabalhar em conjunto com as áreas de Qualidade, PCP, Manutenção e RH.
• Apoiar auditorias internas e externas.
• Garantir o cumprimento dos procedimentos operacionais padrão (POPs).

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Experiência sólida e comprovada em gestão de abate e desossa bovina.
  • Vivência em frigorífico com inspeção federal (SIF/MAPA).
  • Experiência com liderança de grandes equipes.
  • Conhecimento em processos industriais, indicadores e gestão de custos operacionais.
  • Perfil de liderança, tomada de decisão e foco em resultados.
  • Disponibilidade para atuação em ambiente industrial e rotina operacional.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Formação superior em Engenharia de Alimentos, Medicina Veterinária, Zootecnia ou áreas correlatas.
  • Vivência em indústria alimentícia / proteína animal.
  • Experiência com projetos de melhoria contínua, lean manufacturing ou redução de perdas.
  • Conhecimento em sistemas de gestão industrial e indicadores de performance.

Benefícios

• Deslocamento fretado sem desconto.
• Refeição na empresa.
• Plano odontológico.
• Seguro de vida.
• Convênio com farmácia.
• Descontos em universidades.