PR l Paraná
Efetivo (CLT)
Biólogo
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Químico
Tecnólogo em Alimentos
Responsabilidades
- Coordenar o desenvolvimento de novos produtos.
- Conduzir testes de formulações, ingredientes, insumos e processos produtivos.
- Avaliar viabilidade técnica, sensorial e econômica de novos projetos.
- Atuar na melhoria contínua de produtos existentes (qualidade, custo, shelf life e performance).
- Definir métodos analíticos, padrões e critérios de liberação.
- Homologar novos fornecedores, novos insumos e materias primas.
- Elaborar e revisar fichas técnicas, especificações, POPs e protocolos de testes.
- Assegurar conformidade com MAPA, Anvisa, Polícia Federal (SIPROQUIM) e demais órgãos reguladores de estabelecimento e produtos.
- Manter rotulagem de produtos atualizada de acordo com a legislação.
- Apoiar registros, alterações de formulação e dossiês técnicos.
- Atuar em conjunto com Produção, Qualidade, Suprimentos e Marketing.
- Coordenar, orientar e desenvolver a equipe de P&D/Laboratório.
Requisitos
- Ensino Superior Completo em Engenharia de alimentos, Engenharia química, química, química industrial, tecnólogo em alimentos, tecnólogo químico, biologia e áreas correlatas.
- Experiência como Coordenador do setor de P&D.
- Experiência em desenvolvimento de produtos no segmento será um diferencial.
