Coordenador(a) de pesquisa e desenvolvimento – Cambé/PR

PR l Paraná
Efetivo (CLT)
Biólogo
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Químico
Tecnólogo em Alimentos

Responsabilidades

• Coordenar o desenvolvimento de novos produtos.
• Conduzir testes de formulações, ingredientes, insumos e processos produtivos.
• Avaliar viabilidade técnica, sensorial e econômica de novos projetos.
• Atuar na melhoria contínua de produtos existentes (qualidade, custo, shelf life e performance).
• Definir métodos analíticos, padrões e critérios de liberação.
• Homologar novos fornecedores, novos insumos e materias primas.
• Elaborar e revisar fichas técnicas, especificações, POPs e protocolos de testes.
• Assegurar conformidade com MAPA, Anvisa, Polícia Federal (SIPROQUIM) e demais órgãos reguladores de estabelecimento e produtos.
• Manter rotulagem de produtos atualizada de acordo com a legislação.
• Apoiar registros, alterações de formulação e dossiês técnicos.
• Atuar em conjunto com Produção, Qualidade, Suprimentos e Marketing.
• Coordenar, orientar e desenvolver a equipe de P&D/Laboratório.

Requisitos

• Ensino Superior Completo em Engenharia de alimentos, Engenharia química, química, química industrial, tecnólogo em alimentos, tecnólogo químico, biologia e áreas correlatas.
• Experiência como Coordenador do setor de P&D.
• Experiência em desenvolvimento de produtos no segmento será um diferencial.