SC l Santa Catarina
Efetivo (CLT)
Médico Veterinário
Técnico em Veterinária
Técnico em Zootecnia
Zootecnista
Responsabilidades
- Verificar cronograma de produção.
- Separar e pesar os ingredientes (inteiros e fracionados) e mantê-los identificados com os lotes na embalagem.
- Verificar as necessidades para realizar CIP no equipamento antes e depois de qualquer produção (verificação de controle).
- Manter os utensílios utilizados sanitizados na área de produção de líquidos (baldes, canecas, NIR, medidor de pH, etc.).
- Operar o sistema MES nos Reatores.
- Operar o transpalete e a empilhadeira (se necessário com avaliação pelo setor de segurança do trabalho).
- Coletar amostras de produto para análise físico-química e microbiológica (de acordo com o plano de Controle de Qualidade).
- Controlar PCCs e PPROs de acordo com as fichas de processo.
- Realizar análises durante os processos de produção de líquidos (pH, umidade, temperatura, viscosidade).
- Completar a documentação na rede de acordo com os controles da área (CIP, gráfico de controle, detergente, controle de reator).
- Preencher toda a documentação, de acordo com os campos nas fichas e documentos de produção.
Requisitos
