Gerente de produção – Barra Bonita/SP

SP l São Paulo
Efetivo (CLT)
Biotecnologista
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Tecnólogo em Alimentos

Responsabilidades

• Responsável pelo Gerenciamento da Produção da Fábrica para assegurar a entrega dos ingredientes com segurança, qualidade, na quantidade, no orçamento e dentro dos prazos, para cobrir a demanda do plano de produção.
• Participar da definição dos planos estratégicos da área de Operações, assim como políticas e programas corporativos, quando necessário.
• Elaborar os OKR’s da área de Produção, conectando com o Plano estratégico da Cia (OKR’s de níveis superiores).
• Definir os KPI’s de cada setor e os KOP’s de cada processo e realizar acompanhamento com o time. Ajustar o processo, tomar ações corretivas quando necessário e melhorar o sistema de gestão para mitigar futuros desvios e aumentar o sigma dos processos (mais robustez, precisão e baixa variabilidade). Obs: Os parâmetros a serem controlados (KOP’s) devem estar alinhados com o que é desdobrado nas transferências de tecnologia da área de PD para a Manufatura.
• Liderar a implementação, aderência e execução do programa de Excelência Operacional da empresa na Produção.
• Liderar as principais reuniões da fábrica relacionadas com a produção e conduzir DMAICs para melhoria de produtividade, qualidade (incluindo microbiológica) e redução de consumos que estejam acima do budget.
• Melhorar os Padrões Operacionais existentes e capacitar o time dentro de uma estratégia que alavanque as habilidades técnicas da Supervisão e da Operação. Para a Supervisão, deve ainda desenvolvê-los nos aspectos de liderança.
• Contribuir diariamente com o Planejamento e Execução das manutenções das áreas de Fermentação e DSP, trabalhando em sinergia com o time de Manutenção e participando das reuniões de manutenção.
• Participar ativamente dos demais grupos de trabalho das principais metas da unidade.
• Suportar as áreas de interface dentro da unidade, provendo o apoio para que os programas, atividades e procedimentos sejam implantados e cumpridos (EHS, Manutenção, PD, Qualidade / Regulatório, Logística, Engenharia, RH, Financeiro e Jurídico).

Requisitos

• Graduação completa: Engenharia Química, Engenharia de Alimentos, Engenharia de Biotecnologia e/ou correlatas.
• Inglês avançado.
• Conhecimento nos procedimentos fabris de Segurança sendo os mais relevantes: NR’s, LOTO, Avaliação de risco e Permissão de Trabalho, além do comportamento e cultura de segurança.
• Conhecimento em processo de Fermentação e Operações Unitárias de DSP (Downstream Process), como centrifugação e destilação (para DSP).
• Conhecimento em Manutenção: TPM (Total Productive Maintenance) e RCM (Reliability Centered Maintenance) com experiência no uso desses sistemas na rotina fabril.
• Excelência Operacional / Lean Six Sigma: Desejável certificação Black Belt, sendo o mínimo exigido um Green Belt.
• Conhecimento de Lean Manufacturing (Thinking, Agile, Digital, Innovation and Change Management), com experiência prática de uso na rotina com melhoria de performance.
• Conhecimento dos sistemas da Qualidade, principalmente ISO 9001 e FSSC 22000.