MT l Mato Grosso
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Médico Veterinário
Químico
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista
Responsabilidades
- Responsável por desenvolver, manter e garantir o cumprimento do Sistema de Gestão da Qualidade, padronizando procedimentos entre unidades e conduzindo revisões periódicas.
- Assegura conformidade com legislações do MAPA e normas internacionais, mantendo contato com órgãos reguladores e avaliando impactos de atualizações normativas.
- Coordena programas como BPF e HACCP/APPCC, além de controles de micotoxinas, contaminantes, rastreabilidade e recall, garantindo a segurança de alimentos.
- Planeja e executa auditorias internas e prepara unidades para auditorias externas, além de auditar e homologar fornecedores críticos.
- Define e monitora KPIs corporativos, elabora relatórios e identifica tendências para apoiar decisões e melhorias.
- Supervisiona laboratórios internos, assegurando calibração, rastreabilidade e cumprimento dos planos de controle.
- Lidera investigações, padroniza metodologias de causa raiz e identifica tendências para direcionar melhorias.
- Conduz análises de risco, gerencia mudanças e aplica metodologias como PDCA, Lean e Six Sigma para otimização de processos.
- Define a matriz de competências, realiza treinamentos obrigatórios e atua como referência técnica corporativa.
- Acompanha start-ups, apoia novas unidades e auxilia na resolução de não conformidades críticas.
- Sustenta certificações como HALAL, ISCC/EU Corsia e GMP+, coordenando auditorias e garantindo conformidade contínua.
Requisitos
- Formação em Engenharia de Alimentos, Zootecnia, Medicina Veterinária, Química ou áreas correlatas.
- Conhecimento em legislação do MAPA e normas internacionais de qualidade.
