Subgerente de perecíveis – Barreiras/BA

BA l Bahia
Efetivo (CLT)
Administrador
Engenheiro de Alimentos
Tecnólogo em Alimentos

Responsabilidades

• Apoiar a liderança dos setores de perecíveis (açougue, hortifrúti, frios e laticínios, padaria, entre outros) no acompanhamento das rotinas operacionais da loja.
• Garantir o correto armazenamento, manipulação e exposição dos produtos perecíveis conforme normas sanitárias e de segurança alimentar.
• Acompanhar os níveis de estoque e validade, evitando perdas e quebras.
• Assegurar a precificação correta dos produtos e a padronização visual das gôndolas e balcões.
• Monitorar os indicadores de venda, margem e desperdício do setor.
• Coordenar a equipe dos setores de perecíveis, orientando quanto às metas e boas práticas.
• Apoiar na elaboração de escalas de trabalho, treinamentos e avaliações de desempenho.
• Garantir a limpeza, organização e boas condições de higiene dos setores perecíveis.
• Substituir o encarregado ou gerente em suas ausências.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Ensino médio completo.
  • Experiência anterior com setores perecíveis em atacado, varejo ou supermercados.
  • Conhecimento sobre controle de validade, perdas, manipulação de alimentos e normas da vigilância sanitária.
  • Disponibilidade para trabalhar em escala 6×1, inclusive aos finais de semana e feriados.
  • Boa comunicação, atenção aos detalhes, organização e foco em resultados.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Ensino superior completo ou em curso nas áreas de Administração, Logística, Engenharia de Alimentos ou correlatas.
  • Conhecimento em sistemas de gestão como Consinco, Totvs ou similares.
  • Experiência com gestão de indicadores, inventário e controle de perdas em perecíveis.
  • Habilidade com Excel.

Benefícios

• Salário compatível com o mercado.
• Vale-transporte.
• Vale alimentação.
• Café da manhã e café da tarde.
• Plano Odontológico.
• Convênio com Sesc.
• Comemoração em datas festivas como Carnaval, Páscoa, Dia das Mães, Dia dos Pais, Dia das Mulheres, Dia das Crianças, Halloween, Natal, etc.
• Oportunidade de crescimento profissional.